Manisan Pepaya

Rita Kusnadi
Rita Kusnadi @RitaKusnadi
Subang, Jawa Barat

Ke kebun mau nyari jeruk peras.. eh nemu pepaya mangkel. Rasanya segar jika di sajikan saat lebaran.. ok.. eksekusi

Manisan Pepaya

Ke kebun mau nyari jeruk peras.. eh nemu pepaya mangkel. Rasanya segar jika di sajikan saat lebaran.. ok.. eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 wadah
  1. 1 buahpepaya mangkel aku timbang stlah di kupas 1.5 kg
  2. 500 gramgula pasir
  3. Pewarna merah (rose)
  4. 1 sdmair kapur sirih
  5. 2 buahjeruk peras(bisa pake jeruk nipis atau citrun)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya dan cuci bersih

  2. 2

    Potong pepaya sesuai selera, cuci bersih lagi dan sisihkan

  3. 3

    Siapkan baskom berisi air kurleb 1.5 liter, air kapur sirih yg sdh dilarutkan. Rendam pepaya sekitar 6 jam

  4. 4

    Setelah direndam selama 6 jam, cuci bersih.. dan bilas di air mengalir sampai 4 kali pencucian agar air kapur sirih tdk menmepel.

  5. 5

    Rebus air, pewarna sampai mendidih

  6. 6

    Tambahkan gula pasir biarkan larut dan mengental

  7. 7

    Masukan pepaya dan tambahkan pewarna, rebus kurleb 10 menit dan biarkan air menyusut

  8. 8

    Setelah matang, matikan kompor dan tambahkan perasan jeruk pada manisan pepaya. Aku cuma punya jeruk peras yg di ambil dari kebun jd akhirnya jeruk saja.

  9. 9

    Angkat dan tiriskan, air aku gaj pake

  10. 10

    Selamat mencoba dan selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Kusnadi
Rita Kusnadi @RitaKusnadi
pada
Subang, Jawa Barat
Emak2 pekerja yg hobby masak, tujuannya cuma 1 ingin membuat suami dan anak2 senang
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa