Anyongggg. . Singkat aja karena ini hanya cream nya. . Rotinya masih sauna di dalem oven. . Ini aku bikin sesuai jumlah roti bagi yg mau dalam jumlah banyak tinggal dikalikan yes. .#mimokabaked

Kebetulan punya stok mentega putih/shortening agak banyak, jadi kepikiran aja buat bikin buttercream mocha cita rasa jadul😄 Jaman dulu buttercream mocha gini ngetrend banget lho, sekarang ngetop lagi terutama cocok buat jadi topping berbarengan dengan kacang nougat😋Buat saya ini enak, gak kandel di mulut. Kalau mentega putih mau di mix dengan mentega biasa boleh2 aja ya, tapi saya lebih suka pakai mentega putih aja😊Mixernya sampai benar-benar halus, creamy & light. Saya campur dengan sedikit sisa buttercream mocha sebelumnya biar lebih banyak😋#CookpadCommunity_Bandung

Resep buttercream kali ini punya mbak Tintin Rayner (makasih banyak mbak atas resepnya).. Enak sekali bunda.. Boleh dicoba bun..

Simple buttercream untuk hias cake#PejuangGoldenApron3#JadiPejuangGA3Lagi

Jadi lagi kepengen bolu buat buka puasa, kebetulan ada juga bahan bahannya. Bosen bolu yang biasa, bikinlah bolu moka ini. Ada resep buttercream moka yang gak bikin eneg juga loh. Selamat mencoba buun 🙏😊

Saya tuh gemessss sama satu resep bolu gulung ini. Beberapa tahun lalu, saya suka bikin dan selalu sukses. Alm. Mama juga bilang enakk, lembut dan tidak “seret” alias tidak bikin haus. Lah saya coba lagi kok jadi gagal. Ternyatahhhh oven lama saya rusak jadi panas nya kurang oke. Buktinya hari ini saya coba lagi dan berhasil. Hahaha Pembelajaran yah, ternyata untuk baking, oven juga berpengaruh. Selain itu, kualitas telur nya sih menurut saya yang harus bagus. Harus di suhu ruangan dan pastikan wadah yang kita gunakan bersih. Untuk menggulung, selagi panas saya selalu gulung dengan kain bersih seperti di video. Saya diamkan hingga dingin. Baru saya isi dan gulung lagi. Selalu pakai teknik ini dan kok selalu mulus kulitnya tidak mengelupas atau pecah. Selamat mencoba ya..

Lagi butuh buttercream utk selai kue request temen, mo beli di toko bahan kue, toko yg ada disini kurang lengkap jualnya, ya sdh bikin saja, first trial bwt buttercream betul2 sukses !! Dan first trialnya aq tambahin rasa & warna juga, cantik !! Rasanya jg gak bikin eneg & enak dimakan lho 😁 Seriusan nih resep ini buttercreamnya jd asli super enak, ditambahin ke lapisnya jg super enak...hmmm...yumm 😁 bisa juga untuk isian buttercream bolu gulung coklat/vanila/moka, rasanya muantabbb, yukk yg mo coba buat...monggo

Inget dulu waktu kecil baca komik HC Andersen (yaaa ketauan deh umurku...hahaha), yang nyeritain ada seorang penjahit merantau bawa bekal pisang goreng ama cocolannya (margarine diaduk ama gula halus), kebetulan dirumahku semua doyan nyemil pisang goreng....kebetulan juga dapat resep buttercream di cookpad (maaf lupa resep siapa)...cocok deh! Setelah aku tambahin pasta mocca ternyata semua suka. Sengaja bikin agak banyak, bisa disimpan di kulkas. Selain buat cocolan juga pas buat olesan cake. Enaaaaak....dicoba ya teman"

Untuk filling atau topping cake atau untuk olesan roti, no eneg, soft. Bahan sesuai lidah ajah.

Mantulll rasanya. Moist bgt bolunya