Ini pandan masaknya gampang banget saya gak pakai oven ya.. Saya pakai tempat rice cooker yg saya taro di atas kompor dgn api yg sangat kecil supaya merata dan gk gosong..

Hampir sama dengan resep bolu mentega, tekstur lembut seperti kapas dan gurih karena ditambah santan. Must try!

Camilan sore untuk anak kicik tersayang yang lagi doyan ngemil 💕

ini cake Favorit pelanggan saya bun...cobain yuk

Sebenarnya bolu ini adalah dari resep kue putu ayu yg dicetak kecil-kecil dgn tambahan kelapa parut (tp jujur sy akui kue ini terasa berbeda, inspirasi dr Tanteku tercinta). Berhubung di rumah lagi tdk punya bahan utk hiasan, akhirnya sy buat polos saja tanpa hiasan/tambahan apapun. Tapi soal rasa? Enak lhooo.... walau tdk pakai taburan kelapa/cokelat/keju/gula jawa serut, tp rasa orisinalnya begitu kuat & lembut. Dimakan begitu saja jg tdk bosan apalagi kuenya jg haruumm.... :) Sangat enak disantap hangat ditemani teh manis/secangkir kopi sambil ngobrol di waktu hujan sore-sore..... hmmm heheee :D

Kebetulan di halaman rumah saya menanam daun pandan dan tumbuh subur, dan sepertinya perlu dipangkas, dari pada dibuang percuma lebih baik dimanfaatkan, minggu lalu saya gunakan daunnya untuk membuat es pisang hijau, dan kali ini saya coba kreasikan dalam bolu kukus. Rasanya maknyus, dan aroma pandannya alami.

Sebenarnya sih cuma iseng aja bikin ini kue cuma mo ngetest aja gmana jadinya klo ga pake mentega / minyak, bisa ga kue ga kering dan tetep lembab. Ternyata bisa dan menurut saya sih OK aja.. Yukk kita intip bikinnya...

Dari kemarin pengin buat kue dari daun pandan. Pas dirumah baru panen daun pandan banyak. Akhirnya kepikiran mau buat bolu pandan.

Resep dari ig nya @tintinrayner, terimaksih...resepnya beber2 bikin klepek2 ....selalu juara dan anti gagal.Sekali nyoba berhasil dan ketagihan sama wanginya si hijau.Ijin tulis ulang..ya ...mba...Pertama di tahun 2019.Semoga semakin semangat belajar cooking dan baking.Terimaksih cookpad.Setoran pertama buat#pr_wanginyasihejo#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta