Bubur Sumsum Kinca Nangka

saelsafitria
saelsafitria @saelsafitria
Palembang

Bubur sumsum ini aku buat khusus mamak waktu sakit dan ga bs makan keras. Ini lembut banget sih rasanya juga enak. Bisa jadi alternatif untuk yang lagi sakit dan bosen bikin bubur nasi #PejuangGoldenApron3

Bubur Sumsum Kinca Nangka

Bubur sumsum ini aku buat khusus mamak waktu sakit dan ga bs makan keras. Ini lembut banget sih rasanya juga enak. Bisa jadi alternatif untuk yang lagi sakit dan bosen bikin bubur nasi #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bubur Sumsum
  2. 15 sdmTepung Beras
  3. 1/2 bungkusSantan Kara 65 ml
  4. 1 sdtGaram
  5. 1 sdtGula Putih
  6. SecukupnyaKental Manis Putih
  7. 1 LAir Putih
  8. Bumbu Kinca Gula Merah
  9. 2 bulatGula Merah
  10. 2 lembarDaun Pandan
  11. 3 buahNangka
  12. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan membuat bubur sumsum. Sebelum dimasak diatas kompor, aduk-aduk terlebih dahulu tepung beras, santan dan air hingga tidak ada yang bergerenjel.

  2. 2

    Tambahkan garam, gula dan kental manis. Aduk kembali.

  3. 3

    Setelah semua bahan larut (tidak bergerenjel), nyalakan api kecil saja.

  4. 4

    Aduk-aduk terus sampai mulai bergerenjel.

  5. 5

    Aduk terus hingga bubur mengental. Lalu matikan kompor.

  6. 6

    Siapkan bahan untuk membuat kinca. Potong nangka menjadi dadu kecil. Lalu potong jg daun pandan sama panjang.

  7. 7

    Siapkan gula merah. Iris agar mempermudah pelarutan.

  8. 8

    Masukkan gula merah ke dalam wajan dan tambahkan air dan daun pandan. Nyalakan api. Tunggu hingga larut.

  9. 9

    Setelah larut, masukkan garam dan nangka. Koreksi rasa. Lalu biarkan hingga mendidih dan mulai mengental. Matikan kompor.

  10. 10

    Bubur sumsum kinca nangka siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
saelsafitria
saelsafitria @saelsafitria
pada
Palembang

Komentar (3)

Ananda Diana
Ananda Diana @cook_24926689
mohon maaf mba mau nanya.. kalau 1 liter air itu sama dengan berapa gelas belimbing ya??

Resep Serupa