Telur Asin (endog kamal) home made

Pawon ulwa
Pawon ulwa @pawonulwa

Diwaktu mendampingi anak-anak field trip sekalian belajar membuat telur asin ( endog kamal ) bahasa jawanya. Rasanya pun manttoollll😉

Selamat mencoba bunda☺

Telur Asin (endog kamal) home made

18 orang berencana membuat resep ini

Diwaktu mendampingi anak-anak field trip sekalian belajar membuat telur asin ( endog kamal ) bahasa jawanya. Rasanya pun manttoollll😉

Selamat mencoba bunda☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 butirtelur bebek
  2. 1 kggaram kasar /grasak
  3. 5 kgHancuran batu bata halus
  4. SecukupnyaAbu sisa pembakaran batu bata
  5. secukupnyaAir bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua telur. Sikat sisi telur jika diperlukan sampai benar - benar bersih. Gunakan sikat gigi yang sudah tidak terpakai.

  2. 2

    Campurkan hancuran batu bata dengan garam grasak, campur dengan Air secukupnya.

  3. 3

    Balut telur dengan campuran batu bata & garam kasar. Lalu baluti lagi dengan abu sisa pembakaran batu bata agar tidak bergandengan dengan telur yang lain.

  4. 4

    Diamkan selama 15 - 21 hari, lalu pisahkan antara telur dengan adonan balutan tsb, cuci telur Sampai bersih.

  5. 5

    Rebus telur sampai matang. (untuk hasil yg lebih awet rebus selama 2 jam).

  6. 6

    Telur asin siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon ulwa
Pawon ulwa @pawonulwa
pada

Komentar

Resep Serupa