Tape ketan hitam
Pertama kali bkin tape karena suami pengen makan tapi ga da yg jual, jadi bikin aja cari resep yg simpel
Tape ketan hitam
Pertama kali bkin tape karena suami pengen makan tapi ga da yg jual, jadi bikin aja cari resep yg simpel
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan hitam sampai benar2 bersih. Rendam semalaman ato minimal 12 jm.
- 2
Cuci kembali beras yg sudah direndam sampai bersih.
- 3
Aron beras dengan air sebatas beras terendam saja.
- 4
Kukus beras ketan sampai matang sekitar 30- 45 mnt.
- 5
Setelah matang pindahkan ke atas nampan ato tempat yg ckup lebar ratakan dan tunggu sampai benar2 dingin.
- 6
Taburkan ragi yg sudah dihaluskan ke atas ketan hitam yg sdh dingin. Tambahkan gula juga dan aduk hingga tercampur rata
- 7
Masukan ke dalam tempat yg bersih dan kering, lalu alasi dasar wadah dgn daun pisang yg bersih. (me: toples kaca)
- 8
Masukan ketan tadi ke dalam toples lalu tutup bagian prrmukaan atas dengan daun dan tutup toples alasi tisu hingga kedap udara.
- 9
Diamkan toples di temoat sejuk selama 3 hari 2 mlm (me: dalam lemari)
- 10
Setelah 3 hari tape ketan siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tape ketan hitam Tape ketan hitam
Beli beras ketan hitam lama nganggur ga di apa" in akhirnya di buat tape aja. tanpa gula sama sekali dan hasil nya sangat manis asli dari fermentasi ketan dan ragi.
-
Tape ketan hitam Tape ketan hitam
Ini resep dari mertua saya yg resepnya langsung dari kakek yg ceritanya pecinta tape pulut dan juga jadi pesanan banyak org juga.. Cara buatnya gampang dan gk ribet. N rasanya enak bgt. Semakin lama disimpen semakin enak rasanya. Semoga bermanfaat ya resepnya..
-
-
Tape ketan hitam Tape ketan hitam
Penginnya mau bikin madumongso, nah ini tape ketannya sdh jadi. Tinggal besok dilanjut jadi madumongso.
-
Tape ketan hitam Tape ketan hitam
Pertama kali buat tape ketan dan berhasil, rasanya manis & airnya banyak. Gak perlu khawatir dengan mitos, selama kita buat dengan benar dan menggunakan peralatan yang bersih, pasti berhasil 😊
-
Tape ketan hitam Tape ketan hitam
Pingin banget nyobain bikin tape ketan hitam bikinan sendiri. Akhirnya dicobalah dengan harapan berhasil karena kalau berhasil saya bakal kirim ke kakak saya yang selalu pesimis kalau mau bikin tape, terlalu banyak mitos yg bikin saya sakit kepala dengernya 🤭..dahlahh saya niatin aja. Dan akhirnya tadaaaaa berhasil n' udah saya kirim ke kakak sy 😂😂
-
Tape ketan hitam Tape ketan hitam
Ini yg ke 3 kalinya aq bikin tape ketan hitam. Bikinnya gampang asal bersih peralatannya ya bun
-
Tape ketan hitam Tape ketan hitam
Di hari lebaran, coba2 bikin tape ketan hitam. Alhasil , Alhamdulillah berhasil dan rasanya manis😍😍
-
Tape ketan hitam Tape ketan hitam
Masih punya stock ketan hitam,bingung mau di apain. Eeee tetiba kok pengin tape 🤤🤤. Bikin ahhh😍🤭Ini juga termasuk makanan kesukaan ibu.🥺🥺 Segala jenis tape beliau suka trutama tape ketan, 😍aku sayang ibu,kangen ibu,rindu ibu🥰🥰love love love...semoga sehat selalu ibu..😘#Basidoncek#Babako_UntuakAma#CookpadCommunity_Sumbar#MasakanUntukIbu#GenkPejuangDapur#GenkPejuangDapur_HariIbu
-
Tape ketan hitam Tape ketan hitam
Baru nyobain bikin tape 😊 aku kira gagal rupanya jadi senangnya😁
-
-
Tape ketan hitam Tape ketan hitam
pertama buat allhamdulillah berhasil manis dan legit, 2 mlm 3 hari.....semalaman ajah uda berair tp jgn dibuka dulu ya......aq kamis sore buat,sore aq kasih ragi. pagi uda berair..... sabtu siang uda bisa di makan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar