Tahu Kentucky

TRISNA WARDHANI
TRISNA WARDHANI @cook_23978440

Liat abang abang kentucky yang di kaki lima ada jual tahu kentucky, jadi penasaran gimana cara bikinnya. Ternyata gampang, hasilnya renyah dan enak tapi emang rada keras hihihi. Selamat mencoba 🥰

Tahu Kentucky

4 orang berencana membuat resep ini

Liat abang abang kentucky yang di kaki lima ada jual tahu kentucky, jadi penasaran gimana cara bikinnya. Ternyata gampang, hasilnya renyah dan enak tapi emang rada keras hihihi. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 potong
  1. 3 buahtahu putih, potong bagi 4
  2. 9 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. minyak goreng
  8. secukupnyaair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng. Goreng tahu yang sudah di potong ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan agak banyak. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan semua bahan lain kecuali tahu, aduk merata.

  3. 3

    Bagi adonan tepung menjadi 2 bagian. 1 bagian biarkan kering dan 1 bagian lagi diberikan air dingin secukupnya sehingga mendapatkan adonan basah yang kental. Takaran air kira kira 100ml.

  4. 4

    Tahu yang sudah digoreng, dicelupkan ke adonan basah, lalu gulingkan ke bahan kering. Ulangi sebanyak 2x pencelupan.

  5. 5

    Setelah semua tahu dicelupkan, goreng tahu yang sudah dilumuri tepung di minyak panas yang agak banyak.

  6. 6

    Masak sampai kulit berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan dengan saos sambal lebih enak. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TRISNA WARDHANI
TRISNA WARDHANI @cook_23978440
pada

Komentar

Resep Serupa