Cilok Bandung

Henny
Henny @phennytan
Jakarta

Cilokan dulu yukk ..

Cilok Bandung

8 orang berencana membuat resep ini

Cilokan dulu yukk ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok :
  2. 100 grTepung Terigu
  3. 100 grTepung Tapioka
  4. 1 siungBawang Putih (haluskan)
  5. 1 batangDaun bawang (iris halus)
  6. 1 sdtlada
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdtpenyedap rasa sapi
  9. 1 sdthimsalt
  10. 200 mlair panas
  11. Bahan Bumbu Kacang :
  12. 100 grkacang tanah, digoreng
  13. 7 bhcabe rawit merah
  14. 4 sdmgula merah
  15. 2 siungBawang putih
  16. 1 sdmair Adam jawa
  17. 1 sdtgaram
  18. Secukupnyaminyak
  19. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dengan bawang Putih, daun bawang, Lada, gula pasir, penyedap rasa dan himsalt.

  2. 2

    Kemudian tuang air panas secara perlahan sampai dirasa adonan cukup basah dan mengental.

  3. 3

    Lalu masukkan tepung Tapioka. Uleni dengan tangan perlahan-lahan hingga rata.

  4. 4

    Kemudian bentuk bulat bulat kecil. Didihkan air. Lalu masukkan cilok yang telah dibentuk ke dalam air.

  5. 5

    Jika cilok sudah mengapung maka tandanya sudah matang.

  6. 6

    Bumbu Kacang : tumbuk / blender kacang hingga halus, lalu tambahkan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa, dan garam. Setelah itu kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit saja. Tumis hingga baunya semerbak.

  7. 7

    Sajikan Cilok dengan saos bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny
Henny @phennytan
pada
Jakarta
The power of Recook 😄😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa