Resep selai nanas andalan saya untuk isian nastar bakulan 😍Untuk bikin nastar selai nanasnya bikin sendiri dijamin lebih enak selainya daripada beli 😁Hanya 3 bahan saja : nanas, gula pasir dan sejumput garam, kalau mau di tambahkan kayu manis atau cengkeh boleh saja, tapi saya tidak menggunakan kayu manis atau cengkeh.Membuat selai nanas untuk isian nastar harus sampai kering ya biar nastarnya awet dan tidak mudah berjamur.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bandung#resepkimdonghwa

Di sini saya pakai nanas yang sudah matang. Nanas yang diparut dengan yang diblender bakal beda hasil seratnya. Kalau saya lebih suka yang diparut. Cusss kita mulai!

Persiapan membuat nastar untuk lebaran, nyicil dulu buat selainya. Rasanya asem2 manis dengan aroma kayu manis, sebaiknya nanas digunakan adalah nanas palembang. Kalo nanas subang banyak air nya dan bisa makan waktu lebih lama dalam membuat selainya.

Tiap tahun selalu gak pernah absent buat selai nanas sendiri ketika bulan puasa menjelang ramadhan. Kebetulan saya suka selai yang simple tanpa kayu manis dan cengkeh.

Yakin deh bikin nastar itu lebih enak kalau nanasnya bikin sendiri alami tanpa pemanis buatan, bebas pengawet dan tanpa dicampur pasta, saya biasa parut nanas sekitar 200gr biar keluar dulu air nanasnya baru sisanya saya blender😂tapi klo rajin ya silahkan diparut saja semuanya dari awal biar lebih terasa serat nanasnya.

Selai nanas ini biasa saya pakai untuk nastar.jd diparut ya biar berserat serat kalau mau untuk olesan roti tawar bisa di blender karena bisa menghasilkan tekstur yang halus tdk berserat.

Dari pada beli selai nanas mendingan bikin sendiri, selain hemat pastinya juga lebih terjamin kebersihannya.Resep ini saya dapat dari ibu saya. Cuman kalau ibu saya bikin selai nanasnya suka dicampur dengan sedikit pepaya yang masih muda 🤭. Katanya sih supaya hasil selainya lebih banyak. Dan menurut saya rasanya juga masih tetap oke dan enak 😁Nah kalau selai yang saya buat ini full dari nanas ya tanpa ada tambahan pepaya nya hehee...Kalau saya bikin selai untuk bahan olesan bolu ataupun isiannya buat roti. Nanas nya saya blender supaya hasil seratnya lembut. Tetapi kalau buat isiiannya nastar barulah nanas nya saya parut manual sebab hasil selainya akan lebih padat. Semua tergantung selera ya mom's, disesuaikan aja 😊👍

Ini selai nanas simple karena hanya pakai daun pandan saja ngga perlu pakai kayu manis ataupun cengkeh.

Selai nanas. Noted : aku pakai pandan, karena gak ada cengkeh ama kayu manis. Kalao temen2 ada cengke ama kayu manis. Pandannya diganti yaaa..

Waktu bolang ke gunung, pas jalan pulang ketemu kang jualan nanas madu banyak banget. Tergiur aromanya sampek masuk kedalam mobil 😆 akhirnya beli beberapa yg besar dan yg kecil. Pake 2 nanas besar dan 3 nanas kecil. Rasanya enak banget, ada juga yg sebagian udah hampir bosok 😅. Nanasnya saya blender dengan kecepatan kecil karena saya ingin selainya nanti masih tersisa beberapa daging buahnya. Yuks dicoba. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo

Selai nanas ini saya buat untuk lapis nanas y. Jadi tidak terlalu lengket / pekat seperti untuk isian nastar.Gula , kayu manis dan cengkeh dimasukkan setelah air nanas menyusut. Setelah gula masuk harus sering diaduk ya supaya ga gosong . Selamat mencoba🍍

Sebelum buat nastarnya, buat selainya dulu... Aku skip kayu manis dan cengkeh yah..karna mmg kurang suka ,takaran gula juga gak pake nimbang2 pake ukuran sendok makan (semanisnya aja tergantung selera masing2)😊😊.#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#week20