Es Pisang Ijo khas Makassar
Jadiii....ceritanya pisangnya masih muda jadi warnanya begitu, eh...apa mau mateng jadi mendekati kuning...🤔😆
Yang pasti ga pake pewarna buatan, karna cuma pakai daun pandan depan rumah, sehaattt (bahan lain kek mana sehatnyo....🙈😁) Haih...yang penting mah suegghheeerrr...🤩
Es Pisang Ijo khas Makassar
Jadiii....ceritanya pisangnya masih muda jadi warnanya begitu, eh...apa mau mateng jadi mendekati kuning...🤔😆
Yang pasti ga pake pewarna buatan, karna cuma pakai daun pandan depan rumah, sehaattt (bahan lain kek mana sehatnyo....🙈😁) Haih...yang penting mah suegghheeerrr...🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daun pandan kecil-kecil, blender dengan 150 ml air, panaskan sampai mendidih, peras dan campurkan dengan semua bahan kulit, masak dengan api sangat kecil. Aduk terus sampai adonan menggumpal dan kalis.
- 2
Ratakan adonan, dan letakkan pisang kukus dan gulung membentuk seperti pisang. Kukus pisang kurang lebih 15 menit, angkat sisihkan.
- 3
Campurkan semua bahan bubur sumsum, dan masak dengan api kecil. Aduk terus sampai kental. Sisihkan.
- 4
Susun pada wadah, mulai dari pisang yang dipotong - potong, bubur sumsum dan es serut. Tuangkan sirup pelan-pelan dan susu kental manis. Es pisang ijo siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)