Bahan-bahan

  1. 10 potongtahu
  2. 4 siungbawang putih, haluskan
  3. Baking soda 3/4 sdm (secukupnya)
  4. secukupnyaGaram + kaldu jamur/masako/royco (sesuai selera)
  5. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan2

  2. 2

    Potong2 tahu satu menjadi 2 atau 4 (sesuai besar kecilnya tahu)

  3. 3

    Haluskan bawang putih, sambil menunggu, rebus air secukupnya

  4. 4

    Setelah air mendidih, matikan air, tunggu kurang lebih 3-5 menit, lalu masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan, baking soda, dan bumbu2 lainnya, aduk2

  5. 5

    Masukkan tahu kedalam panci hingga tahu terendam, tutup dan diamkan hingga kurang lebih 15-45 menit

  6. 6

    Setelah itu tiriskan tahu, simpan dalam lemari es kurang lebih 8 jam (aku sehari semalam)

  7. 7

    Lalu goreng tahu hingga warna coklat keemasan, tahu siap disantap dengan cocolan saos, sambel (sesuai selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
salma Hanty
salma Hanty @Salma_Hanty
pada

Komentar (12)

Pawoen_mungil
Pawoen_mungil @cook_20190091
Assalamu'alaikum mama... mau nanya gimana yy supaya tahunya lumer banget kayak gitu,, sudah berkali2 nyoba tp kok tetep kayak tahu biasa yy😥

Resep Serupa