108. Lopis
Warna nya jadi bikin bertanya2, kok kekuningan yah. Hehehe...ini gara2 mo bikin lopis molor2 mulu waktu nya. Padahal udah di niatin daun pisangnya mo di pake bungkus si ketan. Eh, baru sempet bikin pas daunnya udah mulai kekuningan. Mo di buang sayang juga, yang penting belum busuk, Jadi yah seadanya aja.
O ya, ini jajanan traditional semenjak kecil. Biasanya klo beli di tukang sayur udah se paket sama klanthing. Dan lopis nya pasti di sisain untuk di makan yg paling akhir sambil di nikmati bener2 😊🤭 #Jajanantradisional
108. Lopis
Warna nya jadi bikin bertanya2, kok kekuningan yah. Hehehe...ini gara2 mo bikin lopis molor2 mulu waktu nya. Padahal udah di niatin daun pisangnya mo di pake bungkus si ketan. Eh, baru sempet bikin pas daunnya udah mulai kekuningan. Mo di buang sayang juga, yang penting belum busuk, Jadi yah seadanya aja.
O ya, ini jajanan traditional semenjak kecil. Biasanya klo beli di tukang sayur udah se paket sama klanthing. Dan lopis nya pasti di sisain untuk di makan yg paling akhir sambil di nikmati bener2 😊🤭 #Jajanantradisional
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan, rendam 1 jam lalu tiriskan
- 2
Ambil selembar daun pisang yg sudah dibersihkan dan layu, beri 1 1/2 sendok ketan lalu lipat kedua sisi daun terus lipat kebawah kedua ujungnya. Ikat dengan tali dr bambu / rafia.
- 3
Rebus lopis dan daun pandan, dg air agak banyak yah (terendam semuanya) selama 10 menit (mulai di hitung pas air sudah mendidih) - 30 menit didiamkan - lalu rebus lagi 10 menit - diamkan sebentar lalu di tiriskan.
- 4
Kerik bagian kelapa yg berwarna kecoklatan, cuci bersih, parut, lalu kukus selama 10 menit.
- 5
Buat Juruh nya : rebus air dan gula, masak sampai mengental
- 6
Siap di tata dan disajikan
- 7
Note : agar lopis, ketupat n lontong gak cepat basi, saat proses merebus tambahkan 1 sdm garam. insyaAllah jd gak cepet basi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar