Bumbu Kacang (teman cilok)

Virginia Sari Anissa
Virginia Sari Anissa @vsanissa
Mataram, Lombok Barat

Assalamu'alaikum, sahabat masak😊
Sebelumnya sempat buat cilok. Nah kayaknya kurang lengkap nih kalau ngga ada bumbu kacang untuk teman pelengkapnya😄


#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApronSeason3
#PGAWeek4 #MingguKeempat
#MemasakDenganHati #KeDapurAja
#MariMemasak #CemilanSehat
#MasakItuSaya

Bumbu Kacang (teman cilok)

12 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum, sahabat masak😊
Sebelumnya sempat buat cilok. Nah kayaknya kurang lengkap nih kalau ngga ada bumbu kacang untuk teman pelengkapnya😄


#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApronSeason3
#PGAWeek4 #MingguKeempat
#MemasakDenganHati #KeDapurAja
#MariMemasak #CemilanSehat
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±45 menit
1 wajan kecil
  1. 250 gramkacang tanah (sudah digoreng)
  2. 2cabai merah (boleh pakai cabe merah keriting)
  3. 2cabai rawit
  4. 2 siungbawang putih
  5. Air asam jawa
  6. Gula merah
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaAir
  9. Minyak Goreng

Cara Membuat

±45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bila kacang tanah belum digoreng, goreng terlebuh dahulu.

  2. 2

    Siapkan wajan berisi minyak. Panaskan minyak.

  3. 3

    Goreng sebentar cabai merah, cabai rawit dan bawang putih sampai agak layu.

  4. 4

    Angkat dan tiriskan. Ulek cabai merah, cabai rawit dan bawang putih sampai benar-benar halus.

  5. 5

    Setelah itu masukkan kacang tanah yang telah digoreng secukupnya, ulek hingga halus. Pindahkan ke mangkuk.

  6. 6

    Haluskan seluruh sisa kacang yang belum diulek.

  7. 7

    Setelah seluruh kacang telah halus, panaskan sedikit minyak di wajan untuk menumis kacang & bumbu yang telah dihaluskan.

  8. 8

    Masukkan seluruh bahan yang telah dihaluskan. Aduk-aduk, gunakan api yang tidak terlalu besar.

  9. 9

    Beri air secukupnya. (Saya masukkan sekitar 200-250 ml).

  10. 10

    Aduk merata. Masukkan air asam jawa yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk.

  11. 11

    Masukkan gula merah, jangan terlalu banyak & jangan terlalu sedikit. Aduk.

  12. 12

    Beri garam secukupnya. Aduk. Cicipi rasa. Tunggu sampai bumbu kacang mnegental. Matikan api.

  13. 13

    Bumbu kacang siap disajikan. Bisa untuk teman makan cilok, kerupuk, sate, atau juga makan nasi😄

  14. 14

    Selamat mencoba!😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Virginia Sari Anissa
pada
Mataram, Lombok Barat
•Senang tumis menumis🔪Memasak dengan hati❤️Mari memasak!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa