16.~ Arroz con Pollo - Cuba

Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
Tangerang

Sumber Firda@home

Grup kami Dkitcheners_ ada kegiatan (awal tahun 2020) untuk merecook resep anggotanya yang gilirannya adalah diundi. Nah..entah kenapa kalau harus merecook resep Mimi (panggilan kesayangan untuk mbak Firda) pasti ketar-ketir..takjub..secara banyak resep2 dengan nama asing dan terbayang rasanya pun asing.
Tapiii, begitu liat resep dengan nama yang indah rasanya (hahaha...) Arroz con Pollo dan dengan pocannya yang warna warni, lho kok jatuh cinta..
Saya recook dengan bahan yang ada, meskipun untuk tomat saya hilangkan (karena anak saya alergi) tapi rasa dan aroma parikanya bikin nasi ayam ini punya sensasi berbeda. Alhamdulillah....gak ada yang komentar karena sibuk menghabiskan nasi ayam dari Cuba..

#Dkitcheners_
#myinspiration
#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id
#SeptemberCeria
#WeekendChallenge

16.~ Arroz con Pollo - Cuba

Sumber Firda@home

Grup kami Dkitcheners_ ada kegiatan (awal tahun 2020) untuk merecook resep anggotanya yang gilirannya adalah diundi. Nah..entah kenapa kalau harus merecook resep Mimi (panggilan kesayangan untuk mbak Firda) pasti ketar-ketir..takjub..secara banyak resep2 dengan nama asing dan terbayang rasanya pun asing.
Tapiii, begitu liat resep dengan nama yang indah rasanya (hahaha...) Arroz con Pollo dan dengan pocannya yang warna warni, lho kok jatuh cinta..
Saya recook dengan bahan yang ada, meskipun untuk tomat saya hilangkan (karena anak saya alergi) tapi rasa dan aroma parikanya bikin nasi ayam ini punya sensasi berbeda. Alhamdulillah....gak ada yang komentar karena sibuk menghabiskan nasi ayam dari Cuba..

#Dkitcheners_
#myinspiration
#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id
#SeptemberCeria
#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 gramAyam
  2. 500 mlKaldu ayam - sesuaikan
  3. 400 gramTomat, saya skip
  4. 200 gramBeras
  5. 4 siungBawang Putih, cincang halus
  6. 1 buahPaprika Merah
  7. 1 buahpaprika Hijau
  8. 1 buahpaprika Kuning
  9. 1 buahbawang bombay, potong kecil-kecil
  10. 1 sdmGaram
  11. 1 sdtMerica hitam
  12. 1 sdtPaprika bubuk - optional
  13. 1 sdmMinyak Zaitun
  14. SejumputSafron

Cara Membuat

  1. 1

    Beras yang telah direndam semalamam lalu kukus selama 20 menit

  2. 2

    Siapkan ayam yang sudah dipotong sesuai selera, lumuri dengan garam dan merica hitam.

  3. 3

    Siapkan semua bahannya : paprika 3 warna, bawang bombai dan bawang putih.

  4. 4

    Panaskan pan lalu masak ayam bolak balik hingga kering kedua sisi dan setengah matang, sisihkan. Lalu dalam wajan yang sama tambahkan 2 sdm minyak zaitun

  5. 5

    Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika hingga harum. Tambahkan 1 cup air (1/3 takaran). Aduk masukkan bumbu lainnya dan safron, koreksi rasa..

  6. 6

    Masukkan beras, tambahkan air,

  7. 7

    Tata ayamnya diatasnya - tutup pan dan masak selama 10 menit dengan api sedang, masak lagi 10 menit dengan api kecil- matikan dan biarkan tertutup selama 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
pada
Tangerang
ig juni dwianggiani
Lebih banyak

Komentar (5)

Maya Ahmad
Maya Ahmad @cook_maya77
Mbk safron itu apa ya?
Kl tdk ada bisa diganti dengan apa mbk?

Resep Serupa