Bolu Pisang Moist dan Lembut

Retno Pujianti
Retno Pujianti @pawonreti
Dago, Kota Bandung

Source: Dapoer Mm Gia
Waktu bikin lupa setting timer, alhasil atasnya agak brownie. Tapi hasilnya tetep ngunaaahh. Makasih Mama Gia resepnya endulita.

#4wgoldap3
#PejuangGoldenApron3
#BandungSilihAsaan_KreasiBuah
#CookpadCommunityBandung
#ResepPawonreti

Bolu Pisang Moist dan Lembut

Source: Dapoer Mm Gia
Waktu bikin lupa setting timer, alhasil atasnya agak brownie. Tapi hasilnya tetep ngunaaahh. Makasih Mama Gia resepnya endulita.

#4wgoldap3
#PejuangGoldenApron3
#BandungSilihAsaan_KreasiBuah
#CookpadCommunityBandung
#ResepPawonreti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 250 grPisang Ambon Matang
  2. 40 grKental Manis Putih
  3. 4 btrTelur Antero
  4. 150 grGula Kastor
  5. 1 sdtSP (Bisa diganti dengan 2 btr kuning telur)
  6. 190 grTepung Terigu
  7. 10 grTepung Maizena
  8. 150 grMentega (Lelehkan)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan pisang dengan cara dilumatkan dengan garpu, saya tunggu supaya menghitam baru tambahkan kental manis. Aduk rata. Sisihkan

  2. 2

    Oles tulban berdiameter 22 cm dengan carlo, sisihkan. Panaskan oven dengan suhu 170°C.

  3. 3

    Kocok gula, telur, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

  4. 4

    Turunkan kecepatan hingga terendah, masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Cukup sampai rata saja.

  5. 5

    Tambahkan campuran pisang dan susu, kocok hingga rata saja.

  6. 6

    Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan kocok kembali hingga rata saja. Oastikan tidak ada endapan mentega di dasar mixing bowl.

  7. 7

    Masukkan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang, tes tusuk untuk memastikan bolu matang sempurna.

  8. 8

    Dinginkan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Pujianti
Retno Pujianti @pawonreti
pada
Dago, Kota Bandung
pawonreti by retnopujiantiIG: retnopujianti_
Lebih banyak

Komentar (2)

Adelia Kubat
Adelia Kubat @adeliakubat
Pakai api bawah aja atau atas bawah kak?

Resep Serupa