Kaki Naga Ayam

Aldebaranz Kitchen
Aldebaranz Kitchen @nurmaitununu
Semarang

Liat postingan jualan salah satu temen SD ko kayaknya enak, mau beli sayangnya jauh. Jadi yaudah coba bikin sendiri aja deh dirumah.

Kaki Naga Ayam

22 orang berencana membuat resep ini

Liat postingan jualan salah satu temen SD ko kayaknya enak, mau beli sayangnya jauh. Jadi yaudah coba bikin sendiri aja deh dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
13-15 buah
  1. 250 grdaging ayam cincang (me: paha fillet)
  2. 3 siungbawang putih (haluskan)
  3. 50 grwortel parut
  4. 1 batangdaun bawang iris
  5. 6 sdmtepung tapioka
  6. 3 sdmtepung terigu (1 sdm untuk adonan, 2 sdm untuk baluran)
  7. 1,5 sdtgaram (bisa ditambahkan sesuai selera)
  8. 1,5 sdtkaldu jamur (sesuai selera)
  9. 1 sdtgula pasir (sesuai selera)
  10. 1 sdtmerica bubuk (sesuai selera)
  11. 1 butirtelur
  12. 1 packstick eskrim
  13. 2 sdmminyak sayur
  14. secukupnyaTepung roti dan air matang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender daging, telur, dan wortel sampai halus. Pindahkan k wadah.

  2. 2

    Masukkan daun bawang, garam, merica, kaldu jamur, gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk lagi sampai menjadi adonan. Basahi tangan dengan minyak, bentuk adonan bulat lalu tusuk dengan stick eskrim/lidi.

  4. 4

    Rebus dengan air yg ditambah 2 sdm minyak sayur selama 15-20 menit atau sampai adonan mengapung. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Siapkan bahan baluran. Ambil 2 sdm tepung terigu beri air sampai agak kental. Siapkan tepung roti di wadah terpisah.

  6. 6

    Ambil adonan kaki naga yg sudah dingin, baluri dengan tepung lalu lumuri dengan tepung roti.

  7. 7

    Simpan dalam freezer supaya tepung roti menempel sempurna. Goreng kaki naga ketika lapar atau ingin cemilan. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aldebaranz Kitchen
Aldebaranz Kitchen @nurmaitununu
pada
Semarang
hanya istri dan ibu biasa yang suka kuliner dan sedang belajar memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa