Donat Kentang

Maria Yunira
Maria Yunira @PawonKulo_iraMada

Anak saya yang kecil suka sekali makan donat. Jadilah mamanya sering membuat donat sendiri di rumah, lebih sehat dan juga hiasannya bisa sesuka hati.
Semoga resep dari saya bermanfaat

Donat Kentang

Anak saya yang kecil suka sekali makan donat. Jadilah mamanya sering membuat donat sendiri di rumah, lebih sehat dan juga hiasannya bisa sesuka hati.
Semoga resep dari saya bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramkentang (kupas, kukus, tumbuk halus), bisa juga menggunakan tepung kentang yang dimasak dengan setengah gelas susu cair
  2. 5 gramragi instant
  3. 250 gramtepung terigu
  4. 2 sendok makansusu putih bubuk
  5. 4 sendok makangula pasir
  6. 1 sendok tehgaram
  7. 2 sendok makanmargarine
  8. 1 butirtelur
  9. 50 mlair hangat (bukan dingin, bukan panas, tetapi HANGAT)
  10. 3/4 literminyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah gelas, campurkan ragi dan air hangat.

  2. 2

    Tutup gelas berisi air hangat dan ragi, diamkan kurang lebih 7 menit.

  3. 3

    Lalu siapkan wadah mangkuk besar. Tuangkan kentang tumbuk, terigu, gula pasir dan ragi instant cair. Aduk rata dgn spatula

  4. 4

    Kemudian tambahkan telur, garam dan terakhir masukkan margarin. Uleni rata hingga kalis.

  5. 5

    Kemudian tutup adonan dengan plastik rapat2, utk proofing tahap I selama 30 menit.

  6. 6

    Setelah 30 menit, buka tutup, kempiskan adonan, lalu cetak bentuk donat.

  7. 7

    Kemudian masukkan dalam wadah dan tutup rapat dengan plastik kembali utk proofing tahap II selama 30 menit.

  8. 8

    Setelah 30 menit adonan siap di goreng dalam minyak panas.

  9. 9

    Goreng dan balik hingga warna kuning keemasan merata.

  10. 10

    Bila sudah matang, angkat dan tiriskan

  11. 11

    Beri topping sesuai selera

  12. 12

    Selamat mencoba!

  13. 13

    Warm regards, Maria Yunira.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Yunira
Maria Yunira @PawonKulo_iraMada
pada
🇮🇩🇩🇪🇳🇱 PAWON KULO 🇮🇩🇩🇪🇳🇱Saya adalah seorang pecinta seni.Bagi saya, memasak adalah seni menyajikan rasa, aroma & tampilan yg menarik.(joined Cookpad: July 17th, 2016)*Berburu Celemek Emas - Juni 2019-2020✅*Golden Apron_ The Next Level - Juni 2020-2021✅*Golden Batik Apron - Januari 2022- 2023✅
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa