Date Syrup (saus kurma)

Siapa yang stok kurmanya belum habis dari jaman Ramadhan kemarin? Saya☝️. Sudah dicemilin, dijadikan topping cake, dll, tetep saja stoknya masih 😅. Eh, ketemu resep saus kurma ini di akun ig dr.herlin. Akhirnya resep ini pun dieksekusi 😄. Saus kurma ini buat apa? Bisa digunakan sebagai pengganti gula dalam masakan atau pemanis lainnya. Kalau saya, dicampurkan ke green smoothie kalau sedang tidak ada stok air kelapa. Manisnya kurma (yang manisnya soft) lumayan bisa "meredakan" rasa "horor" nya green smooties 😆. Saus kurma ini juga bisa dibuat minuman, ditambah air, rasanya manis seperti air nabeez (air rendaman kurma) 😍. Alhamdulillah, stok kurma semakin menipis sekarang 🤣. #pejuanggoldenapron3
Date Syrup (saus kurma)
Siapa yang stok kurmanya belum habis dari jaman Ramadhan kemarin? Saya☝️. Sudah dicemilin, dijadikan topping cake, dll, tetep saja stoknya masih 😅. Eh, ketemu resep saus kurma ini di akun ig dr.herlin. Akhirnya resep ini pun dieksekusi 😄. Saus kurma ini buat apa? Bisa digunakan sebagai pengganti gula dalam masakan atau pemanis lainnya. Kalau saya, dicampurkan ke green smoothie kalau sedang tidak ada stok air kelapa. Manisnya kurma (yang manisnya soft) lumayan bisa "meredakan" rasa "horor" nya green smooties 😆. Saus kurma ini juga bisa dibuat minuman, ditambah air, rasanya manis seperti air nabeez (air rendaman kurma) 😍. Alhamdulillah, stok kurma semakin menipis sekarang 🤣. #pejuanggoldenapron3
Cara Membuat
- 1
Sebelum proses membuat saus kurma, wadah/jar yang nanti akan digunakan untuk menyimpan saus kurma sebaiknya disterilkan terlebih dahulu. Caranya, cuci bersih jar kaca dan tutupnya. Keringkan. Lalu panaskan dalam oven dengan suhu 180 C, selama kurang lebih 30 menit. Hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kontaminasi bakteri dan jamur karena saus yang kita buat tidak ditambah bahan pengawet.
- 2
Ambil daging kurma, buang biji dan tangkainya. Padatkan dan takar di wadah. Saya menggunakan wadah gelas kecil sebagai takaran. Yang terpenting adalah perbandingan kurma dan air yang digunakan adalah 1:1.
- 3
Panaskan air hingga mendidih.
- 4
Perbandingan air panas dan kurma adalah 1:1. Rendam kurma dengan air panas. Tutup wadah dan diamkan hingga suhu turun atau kurang lebih 30 menit.
- 5
Siapkan blender, saya menggunakan blender drymill (karena yang saya buat hanya sedikit, dan supaya mudah mencucinya)
- 6
Blender hingga halus. Tekstur saus kurma yang dihasilkan adalah kental seperti selai.
- 7
Pindahkan dan simpan dalam wadah yang sudah disterilkan sebelumnya. Untuk penyimpanan, simpan di dalam lemari pendingin (kulkas). Standarnya untuk makanan tanpa pengawet, termasuk saus kurma ini, tahan 7 hari di kulkas bawah dan 1 bulan di frezeer. Oleh karena itu sebaiknya membuatnya sedikit-sedikit agar stok yang dimiliki selalu fresh/tidak lebih dari 7 hari.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Date Syrup/Date Molasses/ Sirup kurma Homemade Date Syrup/Date Molasses/ Sirup kurma Homemade
Ini yg biasa saya lakukan,ngabisin stock kurma hasil panen taun lalu yg masih banyak,karena sekarang udh musim nya lagi dan Masha Allah yg dipohon udh mulai lebat lagi. (Alhamdulillah)Sirup kurma ini bisa digunakan sebagai pengganti gula ya,yg tentunya lebih sehat dan manfaatnya sangat bagus untuk kesehatan tubuh.**CATATAN**●》Untuk takaran antara air dengan kurma saya tidak pernah takar,yg penting saat kurma ditaruh dalam panci, airnya menutupi permukaan kurma.Atau bisa pakai perbandingan (1:2) yaitu= tiap 1.kg kurma pakai air 2.liter Noof's Kitchen -
Date Syrup/Date Molasses/ Sirup kurma Homemade Date Syrup/Date Molasses/ Sirup kurma Homemade
Date syrup luar biasa!Bisa digunakan sebagai pengganti gula dengan manfaat yg lebih sehat.Misal: selain untuk pengganti gula buat minum teh/kopi.Bisa buat sebagai topping cemilan ataupun dessert lainnya.Buruan bikin yukkk📎Cobain tips lainnya yuk..👉🏻 #TipsdapurannyrisyaniSource: @Chef_Noof#MasakBiasaJadiLuarBiasa#BiasaJadiLuarBiasa#SemangCook_BiasaJadiLuarBiasa#SiapsiapRamadan#Ramadanpilihmasak#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Anny Risyani -
Syrup Kurma Syrup Kurma
Tema Minggu ini "Serba Serbi Kurma" saya ingin menulis resep Syrup kurma, Syrup kurma adalah minuman herbal yang berasal dari buah kurma, di mana semua manfaat buah kurma bagi kesehatan bisa Anda dapatkan. Daging buah kurma mengandung zat gula sederhana yaitu yaitu zat fruktosa dan dekstrosa.Zat-zat ini sangat mudah sekali dicerna dan dapat dengan cepat mengisi energi tubuh. Kandungan lainnya adalah protein, lemak, mineral, zat besi, serta zat asam folat.Selain itu, buah kurma juga sangat kaya akan serat dan menjadi sumber kalium yang sangat baik sekali. Dalam 5 butir buah kurma (kurang lebih sekitar 45 gram) kurang lebih berisi kandungan zat 115 kalori, dan hampir semuanya adalah zat karbohidrat.Berikut ini manfaat kurma bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.1. Membantu kerja saluran pencernaan dan mencegah sembelit2. Memberikan energi dalam waktu singkat3. Mencegah kanker4. Mengurangi radangManfaat Syrup kurma lainnya, kurma sangat bermanfaat bagi ibu menyusui karena kurma bisa mendorong peningkatan produksi air susu ibu (ASI). Maklum, kurma kaya akan zat besi dan kalsium sehingga membantu produksi ASI. Selain itu, kurma bisa membantu proses pemulihan pada rahim dan pemulihan tubuh ibu setelah melahirkan.Sirup ini sangat bagus untuk wafel, pancake, es krim, roti - apa pun.#sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#BagikanInspirasimu#Cookpad#Cookpadcommunity_id#SayangAnak SEKARRADUHIN -
Sirup Kurma/Date Syrup/ عصير التمر Sirup Kurma/Date Syrup/ عصير التمر
Sirup kurma ini kaya akan manfaatnya untuk menjaga imun dimasa pandemic gini. Bisa jg jd toping cake,minuman dll. Yuk dicoba resepnya, resep ini saya cooksnap dari mbak @Chef_Noof#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#CookpadCommunity_Borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang NayNay -
Sirup kurma Sirup kurma
Sisa kurma puasa kemarin masih banyak. Mumpung lagi rajin masak2 , sekarang waktunya mengolah kurma untuk dijadikan sirup dan cemilan. Ibu Tina -
Cake sari kurma dates syrup Cake sari kurma dates syrup
Suasana pandemik sangat memprihatinkan..kali ini saya bikin cake sarikurma untuk anak-anak biar tidak keluar rumah Ratih Windarukmi -
Syrup Kurma / Kecap Kurma Syrup Kurma / Kecap Kurma
Assalamualaikum....masih berjuang komsumsi makanan real food.Ceritanya pak suami habis beliin kurma khalas 10 kg/1 box 😁....kami penggemar kurma, lbh enak di badan kl dikonsumsi pas puasa, dan ibu jg seneng konsumsi air rendaman kurma.Dari kemarin mikir, kl nyimpen kurma 10 kg di dalam kulkas aman, tp kl diluar takut berkutu, jd searching² olahan kurma.Eh nemu sirup kurma, ini bs buat sirup ya, atau kalau saya buat pengganti kecap kalau pas buat baceman, enak lho ternyata dan lebih sehat tentunya krn tanpa pengawet dan tanpa pemanis, asli real food.Buatnya pun gampang, dan sisa kurma halusnya bs buat cake kurma, bsk kpn² saya share.Malas nya kumat moms buat ngetik² 😂.Recook : @lovekitchens24Source : @Chef_Noof#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta andri yanti -
Syrup Kurma Sawoh Syrup Kurma Sawoh
Waaaahh seger ni sruput2 yg manis n dingin 🙆Jadi..... kali ini tema nya adlh kurma n sawoh..rasanya campur aduk, drpda penasaran yuk intip cara buat nya 🔪 🙌 Ola -
Sirup Kurma Sirup Kurma
Alhamdulillah slesai jg bkin nih sirup kurma 😊, untuk bikin sirup ini dibarengi dgn ngurusin anak emang gk bs slesai cpt yah heheh... Tp demi prinsip sy yg no Gula Garam ya di lakoni dgn sukacita 😁Ini sy buat dari kemarin dan br hr ini selesai dannnnn....... Sama sekali gk kecewa ini ENAK BANGETTTT kalah deh gula merah mah lewatt 😁 ini menurut sy dan org² di rumah sy yg sy mnt cicipiSirup ini untuk MPASI nya Anaya khususnya kl tk makan makanan yg resep asli nya menggunakan gula merah maka akan sy gnt dgn sirup kurma ini, kl dl wkt abang nya sy buat nya dr pisang tp lebih mantabb yg ini deh 😁Silahkan yg mau cb jg yah 😉 moms2a -
Es campur dgn syrup kurma (sari kurma) Es campur dgn syrup kurma (sari kurma)
Ngak hilang akal tuk bisa menghadirkan es campur nikmat utk keluarga dgn segala keterbatasan bahan akhirnya jadi juga es campur dgn bahan alternatif. Untuk kesegaran dimusim panas. IpinSafrina Djalil -
Sirup Kurma Mpasi Sirup Kurma Mpasi
Udah lama banget pengen bikin sirup kurma, biadanya cuma pasta kurma. intan chairat -
Simple Syrup Simple Syrup
Hallo Food Lover,..Kali ini saya buat Simple Syrup yang bisa digunakan untuk minuman apapun kalo lagi mau cepat 😉😘.. jadi, gak perlu aduk lama nungguin gula larut..😉👌Oh ya, simple syrup yang saya buat ini kental ya karena gak suka yang encer seperti yang di resto² itu,.. terus warnanya kuning soft 😍 sampe dikira bocah, mommynya buat madu 😆😆..Ayooo masukin ke list wajib yang ada di kulkas 😉👍 💕💕#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#WongKitoGalo#ResepWongKito#SimpleSyrup beekitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar