Cheese cream : untuk cheese cream tidak di rebus ya, tapi di tim. Kalau di rebus airnya lama2 bisa habis menyusut. Kalau di tim airnya akan sama komposisinya. Siapkan kukusan, setelah panas taruh wadah tim di atasnya (saya pakai mangkok stainless). Dalam wadah masukan 100 ml susu dan keju parut. Aduk sampai rata. Dan tutup kukusan. Sesekali cek apakaj kejunya sudah mencair atau belum. Kalau sudah mencair tambahkan sisa susu 100ml dan aduh hingga tercampur.

Kemudian masukan larutan tepung maizena dan tim hingga agk mengental. Setelah itu angkat. Tidak perlu di tim sampai kental sekali karena saat dingin teksturnya akan lebih mengental.

Selai stroberi : bersihkan stroberi dengan cara rendam stoberi dengan air hangat diamkan 5 menit. Agar bulu2 halusnya bersih. Setelah itu cuci dan bilas hingga 3x. Setelah bersih potong kecil2. (Tangkainya jangan di buang, kalau membersihkan dan tangkai sudah di buang, rasanya akan beda karena kena air)

Rebus air, gula dan potongan stroberi hingga melunak. Setelah itu masukan larutan tepung maizena dan aduk hingga agk kental. Angkat dan diamkan

Penyajian : letakan biskuit yg sudah di hancurkan kemudian di atasnya di tambahkan cheese cream, lalu selai stroberi. Boleh di tambahkan stroberi segar di atasnya ☺️