Tekwan

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging ikan tenggiri, kerok dg sendok
  2. 100 mlair es
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtlada halus
  6. 1 sdmsusu kental manis ( boleh skip atau ganti 1 sdm gula pasir
  7. 100 grtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Daging tenggiri hasil kerok dg sendok...tekan2 hingga halus.

  2. 2

    Tambahkan bahan lain..kecuali tepung. aduk rata sambil diputar2 adonan hingga kenyal. Lalu masukan tepung dan aduk rata.

  3. 3

    Masak air secukupnya hingga mendidih tambahkan minyak sayur dan garam secukupnya.

  4. 4

    Ambil adonan dg sendok..bentuk acak. Masukan ke air yg mendidih. Lakukan hingga selesai. Setelah matang..angkat dan tiriskan. Siap dimasukan ke kuah tekwan.

  5. 5

    Kuah ; udang, bumbu kaldu, garam dan lada.

  6. 6

    Isian bahan lain ; jamur kuping, soun, bengkuang dan udang.

  7. 7

    Taburan ; bawang merah goreng, daun bawang seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
pada
Bogor
Hobby memasak dan membuat kue.Menyalurkan hobby disela-sela kesibukan. Terkadang menerima pesanan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa