165. Pudding Lumut Cocopandan

Choirun Nisa
Choirun Nisa @NyunsKitchen
Cipondoh, Tangerang

Source : @cook_2668114 @merrabawati

Resepnya disini versi banyak ya 😊 dengan sedikit modifikasi.

165. Pudding Lumut Cocopandan

15 orang berencana membuat resep ini

Source : @cook_2668114 @merrabawati

Resepnya disini versi banyak ya 😊 dengan sedikit modifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 2 jam
  1. Pudding Lumut
  2. 2 bungkusagar - agar plain (swallow)
  3. 280 grgula pasir
  4. 1250 mljus pandan (40 lembar daun pandan kecil² + 1250 ml air)
  5. 3 butirtelur (kocok lepas)
  6. 250 mlsantan instan
  7. 1 bungkusvanilli bubuk
  8. Pudding cocopandan
  9. 2 bungkusagar - agar plain (swallow)
  10. 1 kalengSKM cocopandan
  11. 5 sdmgula pasir
  12. 1250 mlair

Cara Membuat

-+ 2 jam
  1. 1

    Campur semua bahan pudding lumut, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga mendidih.
    Tips : jika ingin menghasilkan motif lumut yang halus, banyakin aduk. Tapi jika ingin menghasilkan motif yang menggumpal besar, jangan terlalu banyak aduk.

  2. 2

    Tuang kedalam loyang, tunggu hingga atasnya mulai berkulit ketika dipegang.

    Tips : untuk menghasilkan motif lumut full, saat menuangkan ke loyang, tunggu rada mengental ya karena kalau dituang saat panas itu dia masih encer dan bakal mengendap airnya dibawah. Kalau kondisi udah ga panas dan mengental, tuang ke loyang pelan - pelan.

  3. 3

    Sambil menunggu pudding lumut sedikit mengeras, masak pudding cocopandan.

  4. 4

    Campur semua bahan cocopandan, masak hingga mendidih. Diamkan sekitar 10 menit sampe uap panas menghilang.

  5. 5

    Tuang lapisan cocopandan dengan sendok secara perlahan agar lapisan lumut tidak bocor.

  6. 6

    Diamkan sampai semua set dan adem. Baru dimasukin ke kulkas ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Choirun Nisa
Choirun Nisa @NyunsKitchen
pada
Cipondoh, Tangerang
Ibu dengan 2 anak lelaki, ada yang mau besanan 🤣Jadikanlah memasak menjadi suatu hal yang menyenangkan...Pada dasarnya semua bisa masak..Follow me on instagram @choirun_nisa92
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa