Kuah Cuko (Palembang)

Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
Bekasi Dan Cirebon

Bismillah.. bikin kuah cuko resep dr mama cm ga pake cuka masak 😊. Kuah cuko bisa buat cocolannya pempek, kerupuk ikan, bakwan, bahkan cireng 🤭😁

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#Cookpadcommunity_Bekasi

Kuah Cuko (Palembang)

32 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.. bikin kuah cuko resep dr mama cm ga pake cuka masak 😊. Kuah cuko bisa buat cocolannya pempek, kerupuk ikan, bakwan, bahkan cireng 🤭😁

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#Cookpadcommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grgula batok linggau (sisa dr kiriman mama)
  2. 200 grgula aren tasik (oleh2 dr tetangga)
  3. 1 sdmair asam jawa boleh lbh sesuai selera
  4. 750 mlair
  5. secukupnyaGaram
  6. Bumbu halus :
  7. 15 buahcabe rawit
  8. 150 grbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula batok dan gula aren, masukkan ke dlm panci, tambahkan air. Panaskan larutan gula, gunakan api sedang. Setelah larut dan mendisih, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan cabe rawit dan bawang putih. Kemudian, panaskan larutan gula tadi, masukkan bumbu halus, aduk rata pelan2. Tambahkan garam dan air asam jawa, secukupnya. Aduk rata. Test rasa.

  3. 3

    Setelah mendidih, matikan api, biarkan dlm suhu ruang sampai asap menghilang. Saring cuko, biar bersih dr ampas bawang putih dan cabe rawit. Sisihkan.

  4. 4

    Kuah cuko siap disajikan utk cocolan pempek, bakwan, bahkan cireng 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
pada
Bekasi Dan Cirebon
I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa