Kuah Cuko

Kuah cuko biasanya dioasangkan dengan pempek. Tetapi sesungguhnya juga nikmat jika disandingkan dengan kudapan lain, misalnya dengan bakwan goreng, tahu isi, dan lain-lain.
Kuah Cuko
Kuah cuko biasanya dioasangkan dengan pempek. Tetapi sesungguhnya juga nikmat jika disandingkan dengan kudapan lain, misalnya dengan bakwan goreng, tahu isi, dan lain-lain.
Cara Membuat
- 1
Sangrai ebi hingga kering, masukkan air, aduk rata.
- 2
Masukkan gula merah, bawang putih, dan cabai. Masak hingga mendidih.
- 3
Masukkan larutan asam Jawa, cuka, dan garam. Masak selama 10 menit, koreksi rasa. Tambahkan bumbu lain sesuai selera jika perlu (garam dan cuka)
- 4
Setelah agak dingin saring dan simpan dalam wadah/botol
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kuah Cuko Kuah Cuko
Kalau makan pempek tanpa kuah cuko itu, berasa sayur tanpa garam 🙂.Makanya klo cukonya aja udah enak, pempek jenis apapun jadi bikin tambah mantul...😋Aq pakai resepnya mba dina. Cukonya aq buat agak kental.Source : Dina "Ummu khal Kitchen"#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_Pempek#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesia#DiRumahAja Atika Duta -
Kuah Cuko Kuah Cuko
Suami dan aku sama2 bukan berasal dari Palembang, tapi kami suka banget sama pempek dan selalu cari rasa kuah cuko yg enak (menurut lidah kami yg bener2 gak tau rasa otentik kuah cuko, hehe). Selama ini hanya tau rasa kuah cuko dari bbrapa penjual pempek Palembang yg memang asli berasal dari Palembang dan menyimpulkan mana yg paling enak di lidah kami 🙈Jadi, resep kuah cuko ini hasil utak-atik rasa yg kami suka aja, hehe. Gak asli dari Palembang ya hehe. Hasil jadinya bakalan pedes banget buat yg gak gtu suka pedes yg dominan. Aku bikin pedes krena emang suami suka pedes yg 'banget'.Semoga berkenan ❤ Yaumi Ummu Umayr -
Kuah Cuko Kuah Cuko
Makan Martabak telur mini kalau enggak pakai kuah cuka kayaknya kurang sedap. Karna hari ini buat martabak telur mini sekalian aja buat kuah cuko. Biar lengkap sedapnya. Ini resep udah lama dibuat tapi belum sempet di terbitkan. Jadi buat nambah resep #PejuangGoldenApron2 aja biar makin rame perjuangannya#Cookpadcommunity_Pekanbaru Nelly Saputri Zalukhu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar