Kuah Cuko

Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg

Kuah cuko biasanya dioasangkan dengan pempek. Tetapi sesungguhnya juga nikmat jika disandingkan dengan kudapan lain, misalnya dengan bakwan goreng, tahu isi, dan lain-lain.

Kuah Cuko

3 orang berencana membuat resep ini

Kuah cuko biasanya dioasangkan dengan pempek. Tetapi sesungguhnya juga nikmat jika disandingkan dengan kudapan lain, misalnya dengan bakwan goreng, tahu isi, dan lain-lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
1 liter
  1. 1 literair
  2. 300 gramgula merah, sisir
  3. 4 siungbawang putih haluskan
  4. 10cabai rawit merah, haluskan
  5. 2 sdmebi kering 2 sdm asam Jawa larutkna dengan 100 ml air
  6. 2 sdmcuka masak
  7. 1 sdtgaram

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Sangrai ebi hingga kering, masukkan air, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan gula merah, bawang putih, dan cabai. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan larutan asam Jawa, cuka, dan garam. Masak selama 10 menit, koreksi rasa. Tambahkan bumbu lain sesuai selera jika perlu (garam dan cuka)

  4. 4

    Setelah agak dingin saring dan simpan dalam wadah/botol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg
pada
Hanya hobi memasak, terutama menu-menu tradisional Indonesia.Resep-resep tidak menggunakan MSG atau penyedap masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa