Mau eksekusi first trial bkin nastar.Siapa sih yg g suka nastar??? Dari anak2 hingga tua semua pst suka kue satu ini. Nastar identik dg isian selai nanas.... Sebelum bikin nastar kita buat selai nanas dlu yak, krn homemade lebih fress tanpa pengawet dan pemanis buatan so lbh aman kan buat kesehatan. Yuk ikutin step by step selai nanas nya...

Pakai wajan teflon atau alumunium, jangan besi karena nanas keluar asam dan akan bereaksi dengan besi. Jadi bisa membuat selai berwarna gelap dan rasanya bercampur rasa besi, selain itu nanas yang cocok di gunakan untuk selai adalah nanas yang memiliki serat seperti nanas palembang, nanas medan, nanas blitar, nanas tulung agung. Bisa menggunakan nanas jenis lain seperti nanas bandung atau subang tp selai akan susut banyak karena nanas tersebut mengandung banyak air. Nanas juga cukup di kupas kulitnya, tanpa di buang matanya yaa, tidak perlu kuatir gatal karena nanti kita masak dan mata nanas tersebut bisa membuat warna selai jadi kuning bagus dan cantik.Yang saya tulis ini resep dasar yaa, jumlah bahan lain bisa di sesuaikan dengan jumlah nanas. Resep dan tips ini saya dapat dari youtub chef yongki gunawan.#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_bekasi#pejuanggoldenapron3

Anak2 selalu suka dengan selai nanas buatan saya.. entah kenapa setiap dibelikan selai kemasan yg dijual ga pernah doyan.. maunya yg homemade aja, cepet banget lg habisnya.. 😂😅😘😍 #PejuangGoldenApron3

Terbayar sudah rasa penasaran saya untuk buat selai nanas sendiri 😁. Lumayan ya, padahal cuma pakai 2 buah nanas aja. Untuk takaran gulanya bisa menyesuaikan ya. Kurang lebih setiap 500 gr nanas pakai gulanya 100 gr (5:1).Pilih nanas yang mengkal (tidak terlalu tya / muda). Warna kulitnya semburat hijau kekuningan. Mata nanasnya jangan dibuang supaya warnanya tetap cantik tidak berubah menjadi coklat / gelap.#PejuangGoldenBatikApron

Baru kali ini sy membuat selai utk isian nastar dari nanas Palembang, biasanya menggunakan nanas madu. Sy pribadi lebih suka menggunakan nanas madu karena basic nanasnya sudah manis jadi hanya membutuhkan gula pasir sedikit. Pada pembuatan kali ini sy sampai menambahkan gula pasir sebanyak 2 kali, maklum sy tidak suka dg rasa manis yg berlebihan jd penggunaan takaran gula sangat berhati². Finally sy siasati ketika ditambah gula pasir pasti akan ada sedikit air lalu airnya sy ambil 😁 setidaknya cukup berhasil warna selainya msh cantik. Klo sy membuat selai nanas dg nanas madu, maka warna selainya lebih terang lagi lho😍Dari awal sy membuat selai nanas terinspirasi dr channel You Tube Chalistaa Kithcen atau dg akun cookpad @chalistaakitchen. Karena penasaran dg resep selai mba Phie dikelas nastar klasik, maka sebagian selai sebanyak 500 gr sy berikan unsalted butter anchor sebanyak 20 gr. Keduanya sama-sama enak yaa. Yang penasaran yukk diintip resep sy ini🙂#SelaiNanas#BakeEasy_nastar#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week10

Selai Nanas biasa dipakai untuk isian nastar, biasanya menggunakan Nanas yang Masih berkulit, Dan mereka mengupas nya sendiri. Kali ini saya mau yg praktis Dan simpel menggunakan Nanas yg sudah Di potong2 Dalam kaleng yaitu Dalam bentuk slice , jadi Kita tinggal makan atau blender Aja sebenernya dengan membuang air nya Kalau saya yaa.Tips:1. agar selai Nanas tidak basah saat dibentuk adalah dengan Cara menyusutkan air dengan panas kompor yg kecil.2. Masukkan gula Setelah air nya menyusut Karena Supaya warna Selai nanas Cantik, Masukkan gula setelah nanas sudah tidak berair dan juga untuk menghindari selainya menjadi keras Karena gula akan terkaramelisasi bila terlalu lama diaduk.3. Tambahkan margarin/butter sesaat selai Nanas mau Di Angkat fungsinya agar selai Nanas harum.Terimakasih mba @Phie999 untuk resepnya :-)#PejuangGoldenBatikApron#BikinBarengKueKering#selainanashomemade#bakeasy_nastar #Bakeasy_SelaiNanasHomemade

Mampir ke total buah segar..eh ada nanas palembang..ya sok skalian dibeli bikin selai nanas..bisa buat isian nastar atau olesan roti..😋

Pake resep selai nanas homemade nya Ci Tintin. Cuma gulanya aku ganti pake palm sugar, jadi wrna nya gelap gitu. #PejuangGoldenApron2

Assalamualaikum...kali ini aku post resep selai nanas,karena aku lebih suka buatan sendiri untuk selai.harusnya jadinya 1000gram ya dgn nanas 4 buah,tapi kali ini aku hanya dpt 990gram,karena kupas sendiri,jadi ketebalan...maklum gak punya pisau setajam pisau tukang nanas😀Happy baking 👍

Lebih suka selai nanas homemade karena bisa menyesuaikan rasa manis nya sesuai selera#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya

Bikin selai nanas untuk isian Nastar. Untuk resep Nastarnya disebelah ya.

Siapa yg suka selai ? 😁 kalo aku sih suka bgt.. selain untuk isian nastar..bisa kita gunakan untuk isian roti gulung ..dioles2 gt aja sama roti tawar dll .. kali ini ak bikin selai nanas.. lebih mantap rasanya kl bikin sendiri ketimbang beli 🤭 #PejuangGoldenApron3