Kue Kacamata (Lemet Singkong isi Pisang)
Tadi pagi akung dr kebun bawa ubi singkong, akhir2 ini anak2 jg gak mau makan nasi, alhasil buat deh lemet utk pengganti karbo nasi. Nah, sebagian parutan singkong dibuat kue kacamata.
Kue Kacamata (Lemet Singkong isi Pisang)
Tadi pagi akung dr kebun bawa ubi singkong, akhir2 ini anak2 jg gak mau makan nasi, alhasil buat deh lemet utk pengganti karbo nasi. Nah, sebagian parutan singkong dibuat kue kacamata.
Cara Membuat
- 1
Kupas pisang, sisihkan. Siapkan ubi singkong parut, tambahkan gula dan garam, uleni/aduk2 agar rata, lalu tambahkan pewarna makanan, uleni kembali, sisihkan.
- 2
Siapkan daun pisang, ambil 2-3 sdm adonan, tata di atas daun pisang, letakkan 1 buah pisang di atasnya, lalu tutup dgn adonan, beri potongan daun pandan, gulung, sematkan lidi di ujung daun pisang. Lakukan hingga pisang dan adonan habis.
- 3
Setelah dibungkus semua, kukus dengan api sedang selama 45 menit atau daun sudah layu kecokelatan, beserta kelapa parut agar tdk cepat basi.
- 4
Kue kacamata siap disajikan dan disantap selagi hangat dgn ditaburi/dicocol kelapa parut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lemet Singkong Batik Kue Lemet Singkong Batik
Saya mencoba membuat kue lemet Singkong dengan motif Batik. Ini pertama kalinya juga saya membuat. Tak seperti buatan kue lemet Singkong pada umumnya yang di buat dengan menggunakan daun pisang. Kali ini saya mencoba membuatnya tanpa daun pisang sama sekali. Rasanya pun agak sedikit berbeda dari biasanya, karena selain menggunakan gula merah,saya pun menambahkan sedikit pasta mocca agar rasanya juga sedikit bervariasi. #HariBatikNasional #SerbaBatik
-
Lemet Singkong Isi Pisang (Kue Mata Roda) Lemet Singkong Isi Pisang (Kue Mata Roda)
16/09/2021 (425)......sejak kecil suka bgt ma jajanan ini dan sampe skrg sy gk pernah tau nama asli jajanan ini,pdhal sejak sy kecil mama sy sering buat dan bungsu sholgan sy juga suka lemet ini,sejak kls 3 SD bungsu sholgan sy paling seneng klo sy bikin lemet ini,pasti bungsu sy yg minta dia yg memarut kelapa dan singkongnya,spt hari ini bungsu sy yg memarut singkongnya 😍😘. Cocok bgt deh pas kmrn siang sy bikin kue mata roda ini,malamnya dpt surcin dr mamah utk bikin makanan dgn cara di kukus,langsung aja resep ini sy upload#PekanPosbar#AnekaMasakanDikukus#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia
-
-
kue singkong (Lemet singkong) kue singkong (Lemet singkong)
Kue ne pasti uda banyak yg tw y... Kue yg paling gampang dibikin + enak lagi :)
-
Jajanan Pasar (Putu Singkong, Kue Katen & Lemet Singkong) Jajanan Pasar (Putu Singkong, Kue Katen & Lemet Singkong)
Merah putih teruslah kau berkibar...🎶...🎵...🎶. Dirgahayu RI ke 75 tahun, jayalah negeriku 💪.Ada banyak jajanan pasar tradisional Indonesia yang berbahan dasar singkong. Dengan kata lain bisa dikatakan singkong adalah makanan yang merakyat. Hal ini disebabkan karena dahulu singkong merupakan bahan makanan pokok pengganti beras.Seiring berjalannya waktu singkong tidak hanya dijadikan sebagai makanan pokok, namun juga diolah sebagai kue atau jajanan.Saya hanya menggunakan 700 gr singkong parut untuk membuat 3 jenis jajanan ini. Jadi kalau ingin membuat dalam jumlah lebih besar, silahkan ditambahkan takarannya, ya.#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Lemet Tape Singkong (Kue Pegu) Lemet Tape Singkong (Kue Pegu)
Kue satu ini rasanya lembut dan enak banget...Buatnya mudah tinggal Aduk aduk lalu bungkus dan jadi...Satu Resep ini jadinya banyak sekaliBahannya mudah didapat dan ekonomis banget lagi serta cocok utk ide jualan atau isian Snack box
-
52. Lemet Singkong (Kue Tradisional) 52. Lemet Singkong (Kue Tradisional)
Selasa, 10 November 2020( Sumber&Recook by Mbahuti🌹 )Habis beli singkong bingung mau dibuat apa lagi selain digoreng Dan Di rebus 🤔 langsung tanya uti, bikin lemet aja. Langsung deh buat 😁 let’s try cuzzz!!! 👩🏻🍳#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook#WongSoloMasak#November
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)