Bitterballen Kornet Oregano ~ Dutch classic, super creamy 👌

Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
Jakarta

Misi final Aksi Hero "PANDANGAN PERTAMA" ini ga sulit mengingat ci Tintin Rayner, pengguna Cookpad yang awalnya buat aku semangat..pasti semua tahu ci Tintin yang mulanya belajar baking dan cooking otodidak lalu menerbitkan serial buku resep yang sering dibranding anti gagal..ini juga jadi alasan yang semangatin aku buat rajin baking dan cooking sejak married (dulu cuma bantu2 aja kalo di dapur 😁) karena when there is a will, there is a way 😉 ga ada yang ga mungkin, pasti bisa selama enjoy, berusaha dan ga menyerah saat gagal #berasajadimotivator 😅 buat misi ini aku pilih resep bitterballen, selain karna memang suka western food, penasaran bikin bitterballen sendiri. Ternyataaa rasa dan aromanya bikin keingetan memori tinggal setahun di negeri orang 😁 wanginya oregano bercampur keju dan susu, wah begitu mateng langsung hap.. krucil dan suami suka 🤩 ini beneran creamy, cheesy dan bergiziii 🤗🤗 buat pengganti kornet bisa juga pakai daging cincang..resep asli pakai macaroni pipa, aku pakai fusilli/macaroni spiral dan tepung roti yang diblender 2 rounds supaya ga terlalu kasar untuk pengganti tepung panir.

#JadiHero_Jakarta

Bitterballen Kornet Oregano ~ Dutch classic, super creamy 👌

Misi final Aksi Hero "PANDANGAN PERTAMA" ini ga sulit mengingat ci Tintin Rayner, pengguna Cookpad yang awalnya buat aku semangat..pasti semua tahu ci Tintin yang mulanya belajar baking dan cooking otodidak lalu menerbitkan serial buku resep yang sering dibranding anti gagal..ini juga jadi alasan yang semangatin aku buat rajin baking dan cooking sejak married (dulu cuma bantu2 aja kalo di dapur 😁) karena when there is a will, there is a way 😉 ga ada yang ga mungkin, pasti bisa selama enjoy, berusaha dan ga menyerah saat gagal #berasajadimotivator 😅 buat misi ini aku pilih resep bitterballen, selain karna memang suka western food, penasaran bikin bitterballen sendiri. Ternyataaa rasa dan aromanya bikin keingetan memori tinggal setahun di negeri orang 😁 wanginya oregano bercampur keju dan susu, wah begitu mateng langsung hap.. krucil dan suami suka 🤩 ini beneran creamy, cheesy dan bergiziii 🤗🤗 buat pengganti kornet bisa juga pakai daging cincang..resep asli pakai macaroni pipa, aku pakai fusilli/macaroni spiral dan tepung roti yang diblender 2 rounds supaya ga terlalu kasar untuk pengganti tepung panir.

#JadiHero_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

21 pcs
  1. 1/4bawang bombay
  2. 1 siungbawang putih, haluskan
  3. 100 grkornet sapi
  4. 3 sdmtepung segitiga
  5. 175 mlsusu cair full cream
  6. 60 grmacaroni
  7. 1/2 buahwortel
  8. 50 grkeju cheddar/parmesan
  9. 1 sdtoregano kering
  10. 2 sdmmargarin untuk menumis
  11. Sesuai seleragaram, kaldu bubuk, merica, pala, gula,
  12. PELAPIS: putih telur kocok lepas dan tepung panir yang orange

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Iris dadu bawang bombay.

  2. 2

    Iris dadu tipis wortel. Rebus macaroni hingga al dente.

  3. 3

    Panaskan pan, ambil 2 sdm margarin dan tumis duo bawang. Masukkan irisan wortel, setelah agak layu masukkan kornet, aduk rata.

  4. 4

    Di pan terpisah, tuang campuran terigu + susu sedikit-sedikit, sambil diaduk ya. Api jangan terlalu panas supaya ga gosong.

  5. 5

    Kemudian masukkan tumisan wortel+kornet, macaroni, keju parut, oregano + bumbui sesuai selera. Aduk rata.

  6. 6

    Ambil sedikit adonan, pulung bentuk bola.

  7. 7

    Gulingkan ke dalam panir, celup putih telur, lalu gulingkan kembali ke panir, sisihkan. Tips: diamkan sebentar dalam kulkas supaya lapisan panir set dan tidak lepas/bocor saat digoreng (aku diamkan 1 jam). Waktu menggoreng jangan dibolak-balik, cukup 1x aja.

  8. 8

    Panaskan minyak, goreng dalam panas sedang sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan. Bisa disajikan dengan cocolan sambel kesukaan dan mayonaise atau thousand island juga nice banget 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
pada
Jakarta
my cooking and baking page 🌾✨ simple recipes.. enjoy! 😊❄️Hero Jakarta Sept 2020 (Recook Hero)❄️Golden Batik Apron 2022
Lebih banyak

Komentar (6)

visensia sekar
visensia sekar @cook_11710495
kalau buat tanpa origano ngaruh ga ya?

Resep Serupa