No-Bake Oreo Cheesecake

Anis|Qaias Kitchen
Anis|Qaias Kitchen @Ambernitz
Bandung, Jawa Barat

Pingin bikin cheesecake tapi gak punya oven? Gak masalah moms, gak semua cheesecake harus dipanggang koq, salah satunya No-Baked Oreo Cheesecake yang saya buat ini. Karena saat itu oven sedang bermasalah, tapi pingin bikin kue buat anak lanang yang mau ulang tahun. Gak mau yang terlalu ribet, jadi langsung keingetan sama No-Bake Cheesecake ini.

Bedanya dengan cheesecake yang dipanggang, cheesecake ini tidak menggunakan telur atau terigu, makanya gak gak perlu dipanggang. Soal rasa, jangan ditanya, sooooo yuumm! Tetap kaya rasa & creamy karena pakai cream cheese. Jadi jangan diganti untuk cream cheesenya yaaa😊

Anak2 mana coba yang gak suka Oreo??😍😍 Cheesecake ini paling enak dimakan saat dingin. Toppingnya tergantung selera aja ya, boleh pakai potongan Oreo juga atau dikasih coklat leleh juga ok. Atau moms bisa cari inspirasi dari om google😆

Untuk membuat cheesecake ini, harus pakai loyang bongkar pasang ya biar lebih mudah ngeluarinnya. Untuk resep ini saya pakai loyang bongkar pasang bulat diameter 22cm (9-inch), kalau mau jadinya agak lebih tebal bisa pakai yang 20cm (8-inch).

Buat saya, resep cheesecake ini ANTI GAGAL❤
Yuk ah, silahkan dicoba resepnya, hati2 ketagihan!😋😋

#CookPasCommunity_Bandung

No-Bake Oreo Cheesecake

19 orang berencana membuat resep ini

Pingin bikin cheesecake tapi gak punya oven? Gak masalah moms, gak semua cheesecake harus dipanggang koq, salah satunya No-Baked Oreo Cheesecake yang saya buat ini. Karena saat itu oven sedang bermasalah, tapi pingin bikin kue buat anak lanang yang mau ulang tahun. Gak mau yang terlalu ribet, jadi langsung keingetan sama No-Bake Cheesecake ini.

Bedanya dengan cheesecake yang dipanggang, cheesecake ini tidak menggunakan telur atau terigu, makanya gak gak perlu dipanggang. Soal rasa, jangan ditanya, sooooo yuumm! Tetap kaya rasa & creamy karena pakai cream cheese. Jadi jangan diganti untuk cream cheesenya yaaa😊

Anak2 mana coba yang gak suka Oreo??😍😍 Cheesecake ini paling enak dimakan saat dingin. Toppingnya tergantung selera aja ya, boleh pakai potongan Oreo juga atau dikasih coklat leleh juga ok. Atau moms bisa cari inspirasi dari om google😆

Untuk membuat cheesecake ini, harus pakai loyang bongkar pasang ya biar lebih mudah ngeluarinnya. Untuk resep ini saya pakai loyang bongkar pasang bulat diameter 22cm (9-inch), kalau mau jadinya agak lebih tebal bisa pakai yang 20cm (8-inch).

Buat saya, resep cheesecake ini ANTI GAGAL❤
Yuk ah, silahkan dicoba resepnya, hati2 ketagihan!😋😋

#CookPasCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit, Pendinginan : 4-5 jam
10 - 12 porsi
  1. Bahan Crust :
  2. 24 pcsOreo, gunakan biskuit hitamnya, sisihkan krim putihnya
  3. 60 grMentega, lelehkan
  4. Bahan Cheesecake :
  5. 250 grCream Cheese (suhu ruang)
  6. 240 mlWhipping Cream Cair Dingin (Boleh diganti dgn whip cream bubuk, ikuti instruksi di kemasan. Jika cairannya masih kurang seperti resep maka whip creamnya harus ditambah juga ya)
  7. 50 grGula Halus
  8. 1 sdtVanilla Ekstrak
  9. 12-15 pcsOreo, potong kecil-kecil
  10. Topping (Optional)
  11. 6-8 pcsOreo, potong sesuai selera

Cara Membuat

30 menit, Pendinginan : 4-5 jam
  1. 1

    Membuat Oreo Crust : Haluskan biskuit Oreo yang sudah disisihkan krimnya dengan food processor/blender. Tuang dalam mangkuk, tambahkan mentega cair, aduk rata. Tuang & ratakan di dasar loyang sambil ditekan-tekan agar padat. Setelah rata, tutup dengan plastik wrap, simpan dalam kulkas sambil menunggu pembuatan isi cheesecake.

  2. 2

    Kocok whipping cream hingga mengental (soft peak)

  3. 3

    Dengan menggunakan mixer, kocok cream cheese hingga lembut, masukkan gula halus & vanilla ekstrak. Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan sedikit demi sedikit whipped cream ke adonan cream cheese sambil diaduk pelan2 sampai tercampur rata. Tambahkan potongan oreo & krim isi yang tadi disisihkan, aduk rata.

  5. 5

    Keluarkan loyang dari kulkas, tuang adonan cheesecake ke dalam loyang. Ratakan atasnya, taburi dengan topping Oreo. Kalau bongkahannya agak besar seperti buatan saya, agak ditekan sedikit supaya gak mudah copot. Tutup kembali dengan plastik wrap, simpan dalam kulkas hingga set/mengeras 4-5 jam, semalaman lebih baik ya moms.

  6. 6

    Potong & sajikan dingin. Hati2 jangan terlalu lama di suhu ruang karena cheesecake ini mudah lumer, jadi segera masukkan ke kulkas lagi ya. Karena anak2 lebih suka teksturnya seperti es krim, jadi saya simpan di freezer, sebelum dipotong diamkan suhu ruang sebentar lalu potong dengan pisau yang direndam air panas sebentar supaya mudah mengirisnya. Bahaya nie moms, gak bisa sedikit kalau ngemil yang ini😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anis|Qaias Kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat
Follow My IG : @munandaranisMom of 2 who loves bake & cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa