Klepon simple
Setelah beberapa hari anak2 dicekokin roti🤭... akhrnya hari ini nyobain buat klepon. Wlpn bahan dasarnya tepung lagi tepung lagi stdknya ga pakai ragi n nuansa lokalnya dapat (pakai kelapa n pandan). Sebenarnya saya kurang suka dengan jajanan pasar jadi memang jarang beli apalagi masak. Dari semua jajanan pasar mungkin yang suka dan sering dimakan ya klepon ini gegara waktu kecil makan klepon selalu mendapat kejutan dari gula merahnya. Nyam2... dan pas udah jadi ibu, hal yang sama pun saya kenalkan kepada anak ; kalau klepon itu memberikan kejutan pada saat dimakan utuh dan ternyata cici n dedenya doyan banget. Kirain buatnya susah tapi ternyata gampil ; yah wlpn pas buat ini saya agak kelembekan si 🙈😅 tp tdk mengurangi kenikmatannya.
Baru eksekusi skrg krn jarang stok tepung ketan kekee... dan kmrn diniatin buat beli n pesan kelapa parut ama si abang tukang sayur 😬 ditambah bersyukur banget krn di halaman rumah ada daun pandan yang bs dipetik 🤗
Resep saya recook dari Nurmi WR.
Klepon simple
Setelah beberapa hari anak2 dicekokin roti🤭... akhrnya hari ini nyobain buat klepon. Wlpn bahan dasarnya tepung lagi tepung lagi stdknya ga pakai ragi n nuansa lokalnya dapat (pakai kelapa n pandan). Sebenarnya saya kurang suka dengan jajanan pasar jadi memang jarang beli apalagi masak. Dari semua jajanan pasar mungkin yang suka dan sering dimakan ya klepon ini gegara waktu kecil makan klepon selalu mendapat kejutan dari gula merahnya. Nyam2... dan pas udah jadi ibu, hal yang sama pun saya kenalkan kepada anak ; kalau klepon itu memberikan kejutan pada saat dimakan utuh dan ternyata cici n dedenya doyan banget. Kirain buatnya susah tapi ternyata gampil ; yah wlpn pas buat ini saya agak kelembekan si 🙈😅 tp tdk mengurangi kenikmatannya.
Baru eksekusi skrg krn jarang stok tepung ketan kekee... dan kmrn diniatin buat beli n pesan kelapa parut ama si abang tukang sayur 😬 ditambah bersyukur banget krn di halaman rumah ada daun pandan yang bs dipetik 🤗
Resep saya recook dari Nurmi WR.
Cara Membuat
- 1
Saya buat pewarna pandannya dulu : cuci bersih daun pandan, potong2. Blender daun pandan dan air sampai halus. Saring. Sisihkan.
- 2
Kukus kelapa parut (yang sdh diberi garam sedikit) selama 5-10 menit. Sisihkan.
- 3
Campur tepung ketan, beras dan garam. Beri air pandan yang sudah kita buat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan teksturnya jangan lembek.
- 4
Sisir gula merah untuk isiannya. Sisihkan.
- 5
Bentuk adonan bulat2 dan pipihkan atau buat cekungan lalu masukkan gula merah dan bulatkan kembali. Agar tdk lengket wadah bisa ditaburi tepung.
- 6
Didihkan air dan masukkan adonan yang sudah dibulatkan dan diisi. Tunggu sampai mengapung.
- 7
Bila sudah mengapung, beri tambahan waktu 5 menit lagi agar adonan matang sempurna.
- 8
Bila sudah tiriskan dan guling2kan ke wadah kelapa parut. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klepon simple Klepon simple
Jajanan ini adalah salah satu jajanan pasar kesukaan saya waktu kecil, karena kenyal2,sekali hap karena bentuknya yg imut2, dan rasa manis campur gurihnya parutan kelapa bercampur jadi satu. Ini merupakan salah satu manfaat dari kelapa parut yng bisa dijadikan sebagai topping kelepon yang membuat rasanya menjadi gurih dan menentralkan rasa manisnya.#CABEKU & #KelapaSeribuManfaat
-
Klepon simple Klepon simple
#ResepPertamakuAssalaamu'alaikuum... Pertama kalinya bikin klepon dan bisa foto hasil recook saya karena bikinnya gampang dan hasilnya juga Alhamdulillah enak.Sebelumnya aku berfikir mau bikin apa ya punya tepung ketan (sisa bikin gemblong) dan tepung beras yg sisa sedikit ini? Akhirnya setelah searching resep kue dari tepung ketan, pilihan jatuh sama kue tradisional yg kenyal yg ada sensasi gula merah lumer yg kadang sampe muncrat kalo digigit, hihihi. Apalagi saya suka bingits sama kue yg pake taburan kelapa parut, jd tambah gurih, hehehe.Resep yg saya recook ini resepnya mba @Vivin Awwalia. Bahan2nya saya sesuaikan dgn stok di rumah 😁.Terima kasih mba Vivin untuk resepnya 😊🙏.Semoga resep yg saya share ini bisa membantu teman2 yg lain juga...Maaf tidak ada foto step2 cara membuatnya.#kuetradisional#kuejajanpasar
-
Klepon simple Klepon simple
pagi pagi males sarapan nasi, akhirnya ngide buat bikin jajanan pasar . yap onde onde 😍
-
-
-
Klepon simple Klepon simple
Dadakan pengen makan klepon... langsung deh dibikin karena pas bahan lg ada...:)
-
-
-
Klepon simple Klepon simple
Sajikan selagi masih hangat untuk cemilan sikecil atau kumpul bersama keluarga disore hari. Salam lapar..🤗
-
Klepon simple Klepon simple
Biasnya lebih suka buat makanan pastry2an. Sekarang makanan rakyat. Gak kalah enaknya 😍 resep dr ci tintin
-
-
Klepon Simple Klepon Simple
Semua jenis jajanan pasar itu menurut saya selalu enak. Terlebih yang pakai kelapa parut, selain gurih juga bikin nagih, kayak si klepon ini. Mana cukup makan 1-2 butir doang, biasanya makan sampai habis pun masih pengen terus. 😁 Demi mengobati rindu makan Jajanan pasar, akhirnya bikin sendiri untuk pertama kalinya.Nyontek resep mba Ana sekalian ikut #Cookies_SafsOemar event mingguan #CookpadCommunity_TangerangCara bikinnya cukup simple menurut saya, walaupun sempat bocor beberapa kali pas buletin ulang adonan yang udah dikasih gula merah. 😅 Pas udah paham tekniknya bisa juga kok akhirnya. 🥰 Takaran resep sesuai dengan punya mba Ana, tapi saya tulis dalam takaran sendok juga yaa. 🤗Source : Safs Oemar (Ana)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)