Kue Cucur/Kucur
Jajanan tempo dulu yang masih jadi favorit.
Pertama kali coba, eeeh langsung berserat. Recook dari resepnya mbak Layli Lyliput.
Cuma setelah dingin agak sedikit keras siih, g seperti kalau beli.
Cuma rasanya enak. Manisnya pas...
Mau pake gula jawa, males keluar buat beli.
Di rumah ada gula palem, yaudah pake itu aja.😅
Jadi kalau mau diganti gula pasir atau gula jawa gak masalah yaa...
Kue Cucur/Kucur
Jajanan tempo dulu yang masih jadi favorit.
Pertama kali coba, eeeh langsung berserat. Recook dari resepnya mbak Layli Lyliput.
Cuma setelah dingin agak sedikit keras siih, g seperti kalau beli.
Cuma rasanya enak. Manisnya pas...
Mau pake gula jawa, males keluar buat beli.
Di rumah ada gula palem, yaudah pake itu aja.😅
Jadi kalau mau diganti gula pasir atau gula jawa gak masalah yaa...
Cara Membuat
- 1
Campur gula dan air. Masak sebentar hingga gula larut. Tidak perlu sampai mendidih. Cukup sampai gula larut saja, kemudian saring. Direbus dengan pandan akan lebih wangi. Diamkan sampai hangat kuku.
- 2
Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan garam.
- 3
Setelah gula hangat kuku, campurkan pada campuran tepung secara bertahap sambil terus diaduk sampai tidak ada yang bergerindil. Jika ada yang bergerindil, maka harus disaring.
- 4
Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan lap bersih.
- 5
Panaskan minyak dengan api kecil. Tuang satu sendok sayur. Sebelum memasukkan adonan ke dalam minyak, sebaiknya adonan diaduk terlebih dahulu.
- 6
Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue cucur/kucur Kue cucur/kucur
Kue cucur atau di sebut juga kue kucur terbuat dari campuran tepung beras dan tepung terigu,bisa menggunakan gula pasir atau gula merah.#CookpadCommunity_Bandung#MasakanDaerahku
-
Kue Cucur Kue Cucur
Kalau biasanya bikin cucur pake gula merah, kali ini coba pake gula pasir.Caranya ga jauh beda, hanya gula yang dipakai saja yang berbeda.Tekstur nya berserat, sama enaknya dengan cucur gula merah, walau aromanya ga sekuat cucur gula merah.Yuuk bikin#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan
-
Kue Cucur / Kucur Kue Cucur / Kucur
Jajan pasar jadul yg satu ini memang udah jarang keliatan yaa.. Meski sederhana tp ngangeninnn
-
Kue Cucur (Kucur) Kue Cucur (Kucur)
Kue tradisional ini banyak saya temukan di Malang, tapi pas pindah ke Makassar jarang terlihat. Akhirnya cari resep di sini, ketemu resep dari naads kitchen, lumayan jadi pengobat rindu 😁Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6657924-kue-cucur-gula-merah-kucur?invite_token=LKQQJzhTpMrWt6dZ36HQQrGB&shared_at=1604977435
-
Kue Cucur Kue Cucur
Assalamualaikum..Salah satu kue kesukaan.. meski terasa berminyak.. tapi entahlah.. tiap kali lihat dipasar selalu beli.Kali ini nyobain versi pandan.. jadi bikinnya pake gula pasir.#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Kopijos_DessertTradisional#KueCucur
-
Kue kucur/cucur Kue kucur/cucur
Karena anak suka makan kue yg satu ini,kadang beli udah habis.First time bikin dan jd deh,berserat lg..gampang2 susah untuk tekniknya,but bahannya simple.cobain deh...
-
Kue Cucur Kue Cucur
Masih kangen kue jajanan pasar, cuma yang ini request mr.A dari entah kapan, selalu ditunda bikinnya, padahal udah simpen resep dapurvy dari lama juga. Akhirnya kemarin bikin dan suami suka, happy :) ini beneran kaya cucur yang aku suka, berserat semua, manis pas, pinggirannya kering, tengahnya empuk, cocok sama selera aku.
-
Kue Cucur Kue Cucur
Jajanan tradisional ini proses pembuatannya lama dan mudah tapi juga susah. Lama karena proses mendiamkan adonan yang minimal 2 jam biar keluar serat dan pas gorengnya harus satu persatu. Mudah karena bahannya mudah di dapat dan dikatakan susah dikarenakan untuk mengeluarkan topi dan seratnya tidak semudah keliatannya.#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar