Cake puding jeruk

berliantifitri
berliantifitri @berliantifitri
Mamuju

Lagi pengen yg seger-seger, semalam ngupyek IG nemu resep ini langaung eksekusi dan anak-anak suka🍋
Source IGnya dhina_kesumawati
#BanggaKirimRecook

Cake puding jeruk

Lagi pengen yg seger-seger, semalam ngupyek IG nemu resep ini langaung eksekusi dan anak-anak suka🍋
Source IGnya dhina_kesumawati
#BanggaKirimRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang
  1. Bahan 1 (cake)
  2. 1 buahtelur
  3. 1 buahkuning telur
  4. 1/4 sdtSP
  5. 20 grgula pasir
  6. 23tepung terigu
  7. 3 grtepung maizena
  8. 20 grmargarin leleh
  9. Secukupnyapasta jeruk keprok
  10. Bahan 2 (puding busa)
  11. 75 grgula
  12. 1/2 bungkusagar-agar putih
  13. 200 mlsusu cair putih
  14. 1 buahputih telur
  15. Secukupnyapasta jeruk keprok
  16. Bahan 3 (puding bening)
  17. 50 grgula
  18. 1/2 bungkusagar-agar
  19. 200 mlair
  20. Sejumputgaram
  21. Secukupnyapasta jeruk keprok

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat cake : mixer telur, kuning telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak kira-kira 20 menit

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan tepung maizena kemudian mixer kembali dengan kecepatan rendah asal tercampur rata dan masukkan pasta jeruk keprok serta margarin aduk balik dengan menggunakan spatula

  3. 3

    Tuang dalam loyang ukuran diameter 16cm yg telah dialasi dengan kertas roti kemudian kukus selama 20 menit

  4. 4

    Membuat puding busa : campur rata 50 gr gula dan agar-agar, tambahkan susu cair dan pasta jeruk nipis, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk, sisihkan kemudian mixer putih telur diwadah kaca dengan kecepatan rendah sampai berbusa kemudian masukkan sedikit demi sedikit gula sebanyak 25 gr sambil dimixer lalu masukkan cairan agar-agar sambil terus dimixer sampai tercampur rata

  5. 5

    Membuat puding bening : campur rata agar-agar, gula dan garam, tambahkan air dan pasta jeruk keprok, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk

  6. 6

    Penyelesaiannya : letakkan puding busa diatas cake biarkan permukaan mengeras kemudian tuang puding bening dan biarkan dingin dan mengeras

  7. 7

    Siap disajikan, bisa disajikan dalam keadaan dingin jadi bisa dimasukkan kulkas terlebih dahulu, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
berliantifitri
berliantifitri @berliantifitri
pada
Mamuju
semua masakan no ribet ribet club
Lebih banyak

Komentar (8)

adlina
adlina @adlinasafira
Halo mbak, mau tanya itu tepung di cake cm 23 gr ya brrti?

Resep Serupa