Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Terinspirasi dari kolak buatan almarhumah nenek yang dikampung sekalian buat ini dikost sambil mengenang kebersamaan saat bersama nenek dulu...
Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Terinspirasi dari kolak buatan almarhumah nenek yang dikampung sekalian buat ini dikost sambil mengenang kebersamaan saat bersama nenek dulu...
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih ubi ungu kemudian kukus hingga matang, selanjutnya ditumbuk hingga halus.
- 2
Campurkan ubi ungu yang sudah ditumbuk dengan 1/4 tepung tapioka, gula pasir, sedikit garam dan bentuk bulat-bulat. Bulatan ubi ungu direbus hingga naik kepermukaan, sisihkan.
- 3
Rebus air hingga mendidih, masukkan gula merah, daun pandan tepung maizena dan ubi ungu yang sudah dibentuk hingga matang. Rebus santan kara/sasa tempatkan diwadah berbeda.
- 4
Campurkan rebusan ubi ungu & gula tadi dengan santan dalam wadah kaca atau mangkuk. Kolak biji salak ubi ungu siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Assalamulaikum cookpaders, Takjil kolak ubi ungu ini menjadi pilihan para momy" yang ingin sajian takjil yang berbeda pada saat buka puasa. Berhubung sebentar lagi bulan Ramadhan, yuuk mariee kita latihan dulu membuatnya....#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindoneia Sulistiana -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Kolak biji salak ubi ungu merupakan variasi dari kolak biji salak konvensional yang biasanya menggunakan ubi berwarna kuning atau kemerahan. Kreasi dengan menggunakan ubi ungu menonjolkan kesan hidangan yang cantik dan menggugah selera.Proses pembuatan kolak biji salak ubi ungu sebetulnya tidaklah berbeda dengan pembuatan kolak biji salak pada umumnya. Yang agak berbeda hanyalah pada saat kita membuat kuah yang didominasi dengan santan. Jika pada kolak biji salak biasa kita menggunakan gula jawa dan santan yang dimasak terpisah, kali ini proses pemasakan kita jadikan satu dengan mengganti gula jawa menggunakan gula pasir. Putri Demi Aridi -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Masih ada sisa ubi ungu kukus dua buah, bahan lain ada akhirnya buat kolak biji salak, rasanya lembut, manis dan gurih.#cookingwithlove Budi Rahayu -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Nggak ada yg jual kolak kalau bukan bulan ramadhan, so di putuskan bikin sendiri deh karena lagi pengen banget makan kolak. Selera setiap orang berbeda beda, jd untuk takaran bahannya silakan di sesuaikan masing2 ya. nurina sari -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Untuk takjil buka puasa Sunah, saya buat Kolak Biji Salak, dicetak dalam cetakan kue satu yg lama tidak dipakai. Saya buat dari Ubi Ungu dan Ubi Putih yg kandungan airnya sedikit. Rasanya enak, kenyal, sesuai selera keluarga.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Isnawati -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Bikin kudapan berbentuk bulat lagi yuks, kali ini dari resepnya mba @sari_kimdonghwa bunBika mau bikin kolak biji salak dari ubi ungu. Rasanya manis, gurih, legit, enak deh pokoknya.#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PekanPosbar#KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron Resep BunBika -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Bismillah, meramaikan Recook Depok minggu ini yang disampaikan oleh Author tamu mba Wiwin dari Bogor di Senin sharing kemarin yang membahas tentang menentukan harga jual, sebagai tanda ucapan terima kasih kami, maka kami me-rikuk resepnya mba Wiwin, kali ini saya pilih resep kolak biji salak ubi ungu karena kebetulan masih punya stok ubi ungu, tapi ini warna ungunya gak nampak karena kuah gula merahnya yang pekat😁.Resep dengan beberapa modifikasi.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12538058-kolak-biji-salak-ubi-ungu?invite_token=pauhnCh6foHj5AqSaEyeVVN4&shared_at=1608104997Source : Wiwin#RecookDepok_Wiwin#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Kolak biji salak tapi bukan dari bijinya salak ya. Enak banget ubinya jadi kenyal2 gitu, berpadu dengan kuah gula & santan yg gurih, jadi rasanya pas dimulut. Trimakasih ya resepnya mbak @alyahdr . Semoga selalu sehat. Trimakasih juga mamah sudah merekomendasikan resep ini.😍😍.#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25#BagiBagiTHR#KolakBijiSalak#KolakBijiSalakUbiUngu#KolakBijiSalakUbi#Kolak#Takjil#UbiUngu ike octamila -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Ada sisa santan plus punya ubi ungu. Bikin kolak ajahhh.. Yg penting bocah syukaa.. Silviani Maria -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
#RamadanPilihMasak #SerbaserbiTakjil saya buat kolak biji salak ubi ungu. Ini cocok buat sajian berbuka puasa.Saya buat 2× resep, tapi untuk kuah santannya hanya buat 1 resep.Jika ingin kuah santan yg banyak bisa dikalikan 2 yaa..Source : Cr-Cook.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#GenerasiAprontis#Week50 Nadhifa SF -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Awalnya gara-gara si mami lomba PKK membuat hidangan berbahan dasar ubi ungu dengan budget Rp15.000 untuk memperingati Hari Kartini, jadilan buat kolak biji salak ubi ungu buatnya gampang, bahannya murah dan mudah didapatkan. Desnia Dwita -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Mendadak Paksu pingin Kolak Biji Salak. Masih ada cadangan Pasta Ubi Ungu di kulkas, langsung masuk dapur bikin kolak ini, rasanya enak, kenyal manis gurih.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Glutenfree Isnawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar