Cireng Tahu

Yulita Latip
Yulita Latip @cook_14482083
Purworejo

Source: Yuckikuka

Bikin camilan simple lagi. Bikinnya gampang, rasanya juga enak. Teksturnya kres di luar, lembut dan kenyal di dalam 👌😋

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe47

Cireng Tahu

35 orang berencana membuat resep ini

Source: Yuckikuka

Bikin camilan simple lagi. Bikinnya gampang, rasanya juga enak. Teksturnya kres di luar, lembut dan kenyal di dalam 👌😋

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe47

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 💕 Bahan Biang:
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 100 mlair
  4. 5 buahcabe keriting, iris²
  5. 1 batangbawang pre, iris²
  6. 3 siungbawang putih, geprek lalu cincang halus
  7. 1 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 💕 Bahan Cireng:
  11. 3 buah (250 gr)tahu kuning
  12. 150 grtepung tapioka
  13. 50 grtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama, buat bahan biang. Campur tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tuang air, aduk rata, baru masukkan cabe dan bawang pre. Aduk sampai tercampur rata. Sebaiknya pakai teflon atau wajan anti lengket.

  2. 2

    Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai menggumpal.

  3. 3

    Haluskan tahu, buang airnya.

  4. 4

    Campur bahan biang, tahu, tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk sampai rata dengan penuh kelembutan ya, g usah diuleni apalagi sampai mengeluarkan tenaga dalam, hehe..

  5. 5

    Balur tangan pakai tepung. Ambil secukupnya adonan, pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

  7. 7

    Siap dihidangkan. Saya pakai cuko untuk pelengkapnya. Rasanya enak banget 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulita Latip
Yulita Latip @cook_14482083
pada
Purworejo
Saya bukan chef, bukan juga orang yang ahli memasak. Saya hanya ibu rumah tangga biasa yang suka memasak. Masakannya juga masakan rumahan sederhana, bukan masakan ala resto 😅Memasak itu seni. Dengan bahan yang sama, belum tentu hasilnya akan sama. Dibutuhkan feel dan mood yang bagus agar tercipta masakan yang enak. Yang tak kalah penting adalah tambahkan 💕 di setiap masakan.Buat cookpader yang sudah mampir atau recook, saya ucapkan banyak terima kasih 🙏😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa