Foto resep Kerupuk singkong gurih

Kerupuk singkong gurih

Dapur Ratna🍴
Dapur Ratna🍴 @dapurberantakan16
Yogyakarta

Ada tetangga yg panen singkong,jadi pengen bikin yg renyah²😂

Kerupuk singkong gurih

12 orang berencana membuat resep ini

Ada tetangga yg panen singkong,jadi pengen bikin yg renyah²😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 tpl
  1. 1 kgsingkong halus (sudah di peras + endapan airnya ya)
  2. 250 gtepung kanji (bisa pakai bisa ngga ya. Kalau aku pake)
  3. secukupnyaGula pasir
  4. 5 bijibawang putih
  5. Secukupnyagaram
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas,cuci,parut singkong menjadi bubur

  2. 2

    Peras dan pisahkan singkong dari airnya dengan lap/kain bersih. Airnya jangan di buang ya😆

  3. 3

    Tunggu air perasan singkong mengendap,lalu buang airnya dan campurkan endapan tadi ke ampas/sari singkong tadi lalu campur sampai rata

  4. 4

    Haluskan bawang putih&garam

  5. 5

    Potong lembut daun bawang

  6. 6

    Campurkan singkong tadi dengan tepung kanji,bawang putih+garam yg sudah dihaluskan,irisan daun bawang,dan secukupnya gula pasir. Aduk sampai benar² tercampur ya😆

  7. 7

    Bungkus adonan tadi dengan daun pisang membentuk lonjoran panjang

  8. 8

    Siapkan panji berisi air untuk mengukus

  9. 9

    Masukan lonjoran singkong tadi ke panji

  10. 10

    Kukus sampai benar² matang ya. Setelah matang (daun pisang berwarna hijau kecoklatan) angkat dari panci. Lalu buka daun pisang biar cepat dingin dan agak kaku baru dipotong. Bisa di jemur biar lebih cepet. Kenapa nunggu dingin baru di potong? Biar ngga lengket waktu di potong😂

  11. 11

    Jika sudah dingin dan agak kaku. Potong tipis² dengan pisau yg benar² tajam ya😆

  12. 12

    Jika sudah dipotong semua jemur sampai kering.

  13. 13

    Setelah kering terus digoreng ya... Siap disajikan... Bisa ditambah bumbu tabur ya kalau ngga mau sepi makannya😍. Happy cooking.....❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ratna🍴
Dapur Ratna🍴 @dapurberantakan16
pada
Yogyakarta
penyuka dapur berantakan😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa