Japanese Milk Bread

Tiara Ratu Primadhini
Tiara Ratu Primadhini @tiararatu_74
Surabaya - Jawa Timur

Japanese Milk Bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang, serta memiliki rasa milky atau susu.
Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia.
Apalagi semakin banyak yang mencoba membuat kreasi Japanese Milk Bread dengan roti warna pastel yang imut. Dan setelah saya mencoba, ternyata pembuatannya tidak susah sama sekali dan benar benar worth it dengan rasa yang dihasilkan. Mau tau apa aja bahannya dan bagaimana cara bikinnya? Yukk simak dulu resepnya dan jangan lupa direcook yaa..

Happy Cooking😘

Japanese Milk Bread

8 orang berencana membuat resep ini

Japanese Milk Bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang, serta memiliki rasa milky atau susu.
Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia.
Apalagi semakin banyak yang mencoba membuat kreasi Japanese Milk Bread dengan roti warna pastel yang imut. Dan setelah saya mencoba, ternyata pembuatannya tidak susah sama sekali dan benar benar worth it dengan rasa yang dihasilkan. Mau tau apa aja bahannya dan bagaimana cara bikinnya? Yukk simak dulu resepnya dan jangan lupa direcook yaa..

Happy Cooking😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 buah
  1. 230 grtepung terigu pro tinggi
  2. 30 grtepung terigu pro sedang
  3. 1 butirtelur
  4. 130 mlsusu
  5. 1 sdmragi instan
  6. 35 grgula pasir
  7. 30 grmentega
  8. 1/8 sdtgaram
  9. Pasta / pewarna (sck)
  10. Selai coklat (sck sebagai isi)
  11. Tepung terigu (sck sebagai taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Pewarna dan isian tidak harus digunakan apabila menginginkan roti tanpa warna / tanpa isi.

  2. 2

    Selai coklat saya bulat bulatkan dengan sendok dan saya masukkan difreezer agar tidak berantakan saat digunakan

  3. 3

    Dalam wadah, campur semua bahan kering, aduk rata. Campur kan telur dan susu, aduk rata

  4. 4

    Tuang cairan kedalam campuran tepung, uleni hingga menyatu

  5. 5

    Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis ± 15 menit

  6. 6

    Adonan saya bagi 2 untuk diberi pewarna, jika tidak menggunakan pewarna, bisa skip step ini

  7. 7

    Diamkan adonan hingga mengembang. Setelah mengembang, adonan saya bagi menjadi 16 buah, masing masing ± 30 gr dan beri isian

  8. 8

    Tata dalam loyang yang sudah dioles dengan mentega, dan beri jarak ± 1 cm dan biarkan mengembang ± 30 menit. Taburi dengan tepung terigu diatasnya dan panggang (saya menggunakan oven tangkring) dengan menggunakan api kecil selama 35 menit / tergantung oven masing"

  9. 9

    Setelah itu keluarkan dari loyang, dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Ratu Primadhini
Tiara Ratu Primadhini @tiararatu_74
pada
Surabaya - Jawa Timur
Cp : @tiararatu._ (instagram) +6285736031455 (chat only)Happy Cooking😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa