Roti Jala Kuah Kinca
Roti jala adalah makanan orang2 Melayu, biasanya disajikan dengan kuah Kari. Tapi karena saya mau roti jala ini buat sarapan, jadi dibuat aja dengan kuah yang ringan, kuah kinca (campuran gula merah & santan). Cemilan ringan ini cukup ngenyangin juga lho untuk sarapan (buat saya yang gak terbiasa sarapan nasi😄). Kalau mau agak berat & kaya rasa, kuahnya bisa diganti dengan kuah Kari ya😊
Karena saya pakai wajan diameter 18 jadi roti jalanya agak mini & hasilnya lumayan banyak. Boleh pakai wajan yang agak besar kalau mau ukurannya lebih besar ya.
TIPS :
• Kalau tidak punya cerakan/botol roti jala, bisa menggunakan botol plastik untuk saus/kecap. Atau botol aqua ukuran sedang, lubangi tutupnya dengan pake (2-3 lubang). Atau menggunakan plastik piping bag seperti saya.
Source : IG @ayoe_widya83
Roti Jala Kuah Kinca
Roti jala adalah makanan orang2 Melayu, biasanya disajikan dengan kuah Kari. Tapi karena saya mau roti jala ini buat sarapan, jadi dibuat aja dengan kuah yang ringan, kuah kinca (campuran gula merah & santan). Cemilan ringan ini cukup ngenyangin juga lho untuk sarapan (buat saya yang gak terbiasa sarapan nasi😄). Kalau mau agak berat & kaya rasa, kuahnya bisa diganti dengan kuah Kari ya😊
Karena saya pakai wajan diameter 18 jadi roti jalanya agak mini & hasilnya lumayan banyak. Boleh pakai wajan yang agak besar kalau mau ukurannya lebih besar ya.
TIPS :
• Kalau tidak punya cerakan/botol roti jala, bisa menggunakan botol plastik untuk saus/kecap. Atau botol aqua ukuran sedang, lubangi tutupnya dengan pake (2-3 lubang). Atau menggunakan plastik piping bag seperti saya.
Source : IG @ayoe_widya83
Cara Membuat
- 1
Campur terigu dan garam, kemudian masukkan campuran air dan santan, masukkan telur, dan margarine leleh aduk dengan whisk/blender/food procesor/mixer hingga tercampur rata.
- 2
Saring adonan (harus disaring). Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna.
- 3
Masukkan adonan dalam botol khusus roti jala. Kalau tidak ada botol bisa digantikan dengan Piping bag. Kocok2 wadah agar adonan menyatu, potong ujung plastik piping bag saat siap untuk dimasak.
- 4
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil, oles tipis dengan minyak. Semprotkan adonan seperti motif jaring sampai matang (tidak terlihat lagi adonan basah), angkat, kemudian lipat lalu gulung (buat lipatan seperti membuat risoles). Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Kuah Kinca : Panaskan air, kemudian masukkan gula merah, daun pandan dan garam, masak hingga gula larut dan mendidih. Kemudian masukkan santan instan, aduk sampai mendidih. Kemudian masukkan maizena, aduk hingga mendidih & kuah sedikit mengental.
- 6
Sajikan roti jala dengan siraman kuah kinca.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Jala Kuah Kinca Roti Jala Kuah Kinca
Uda lama pengen baru bikin kebetulan bahan bahan eh sudah ada samua.Banyak sekali resep roti jala dengan beberapa versi dan menurut aku ini resep yg paling cocok dilidahHasil rotinya gak kempes, jd di lembut agak kenyal dan awet sampai keesokan hari nya disuhu ruang.Untuk kuah disesuaikan selera masing masing aja ada yg dengan kuah kari versi gurih, karena beberapa hari idul adha ini sudah makan makanan sejenis kari gule dll jd kali ini roti jalanya dibuat versi manis pakai kuah kinca.Jika dengan kuah kari, komposisi gula di roti jala bisa di-skip dan pewarnanya pun juga diganti seperti bubuk kunyit dsb...#cookpadcommunity_surabaya
-
Roti Jala Kuah Kinca Roti Jala Kuah Kinca
Buat roti jala untuk teman makan kari. Karena anak-anak suka makan roti jala dengan kuah kinca, jadi deh sekalian buat kuah kincaResep roti jalanya bisa dilihat dipostingan sebelumnya ya#BerapiBerami_KreasiRotiJalaCantik#RotiJalaCantik_Kalbar#PosbarIDAMAN#PPKM#ComboAnjangsana_Banten#CookpadCommunity_Bogor
-
Roti Jala Kuah Kinca Roti Jala Kuah Kinca
ternyata roti jala enak juga lho disajikan dgn kuah manis. biasanya kan disajikan dgn kuah kari, kali ini aq nyoba pakai kuah manis, enak, hampir kaya serabi cuma ini tekstur nya lebih ringan..yukk cobain
-
Roti Jala Kuah Kinca Roti Jala Kuah Kinca
Karena akan ada acara party Halfway Golden, setengah dr Perjalanan kita menjadi #PejuangGoldenBatikApron, saya akhirnya membuat kudapan khas kampung kelahiran ini sbg menu #KueBuatHalfwayPartyRoti jala merupakan roti yang berasal dari Melayu. Biasanya, roti ini disajikan dengan kuah kari. Roti jala adalah makanan Melayu yang bercampur dengan unsur India. Selain di Sumatera Utara, roti jala juga terdapat di Kepulauan Riau dengan nama roti kirai.Kini roti jala juga tak melulu disantap dengan kuah kari, karena bisa juga dipadukan dengan kuah kinca gula merah atau pun kuah kinca durian yang tak kalah lezat.#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe_77#Bakerpad_JajananTraditional#week_29#JajanPasarNusantara
-
Roti Jala Kuah Kinca Roti Jala Kuah Kinca
Lahh.. Di foto kenapa warnanya jadi kek stabilo gt yak? 🤭Merangkai "bunga" menjelang buka puasa, seru juga, meskipun bentuknya ga seindah bunga sesungguhnya. Karena aku tipe orang yang ga sabaran dalam hal bentuk membentuk 😓#CookpadCommunity_Bandung
-
Roti Jala Kuah Kinca Roti Jala Kuah Kinca
Roti Jala adalah makanan khas masyarakat Melayu di Sumatera Utara. Hidangan ini juga banyak ditemui di Riau. Roti Jala biasanya disajikan dengan kuah kari atau kinca.#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CPBali_TeamDesserts2024#CookpadCommunity_Bali
-
Roti Jala Kuah Kinca Roti Jala Kuah Kinca
Selamat Ultah Cookpad yg ke 12 🥳🥳😍😍 Semoga semakin maju yaaa 🌷🌷Ini ada sedikit kiriman roti jala buat meramaikan pesta ultah Cookpad 😍😍 Saya senang sekali ikut gabung jadi anggota keluarga besar Cookpad karena saya bisa tambah teman, ilmu dan pengetahuan ttg dunia kuliner baik kuliner nusantara maupun luar negri yg nggak kebayang sebelumnya akan saya dapati. 😍😍🥰🥰#BALONChallenge#KreasiOranye#MatosNovember23#KreasiOranyeColam23#CookpadCommunity_Malang
-
Roti Jala Kuah Kinca Roti Jala Kuah Kinca
Pemenang arisan minggu ini temanya #RotiNoOven yang mengeluarkan tema ini adalah mba Fitriyani,saya recook resepnya mba Lia Angela cuma pengguna santan saja yang berbeda saya santan bubuk yang dicampur dengan air. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Ayo cek resep ini: Roti Jala Kuah Kinca https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5463079-roti-jala-kuah-kinca?token=cHUcyJxEhFndFiwUrj5SG33xHasilnya rotinya empuk + manis gurih dari kuah kincanya,ini resepnya ya semoga bermanfaat. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#dkitcheners_#arisanround3_7
-
Roti Jala Kuah Kinca Roti Jala Kuah Kinca
Meramaikan berapi berami Roti Jala, ini versi manis dengan kuah kinca, masih tanpa santan yaa 😊#BerapiBerami_KreasiRotiJalaCantik#RotiJalaCantik_Kalbar#CookpadCommunity_Kalbar#PPKM#PosbarIdamanSource : Chef Salimoz
-
Roti Jala Kuah Kinca Roti Jala Kuah Kinca
Roti Jala adalah masakan khas melayu Sumatra Utara. Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari. Tapi seiring berkembangnya zaman, roti jala tak hanya dimakan dengan kuah kari tetapi juga ada varian manis dari saos kinca yang terbyat dari gula merah dan santan .Source roti jala : IG uulfarandfavian#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#myeveryday_cookpad#keluarzonanyaman_cookpad#AnekaHidanganNusantara#bakerpad_bukansembarangbunga#bakerpad_community#HariSpesialnyaIbu#KadoUntukIbu#SehangatSeindahSemanisKasihIbu
-
Roti jala kuah kinca Roti jala kuah kinca
Baru kali ini nyoba roti jala pakai kuah kincaBiasanya pake kariSeger buat buka puasaRecook dari Devalesha Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13662276-roti-jala-pelangi?invite_token=burW34bJt6EZ8JHRPr1XhTLx&shared_at=1619948067#CookpadCommunity_Tangerang#AkuManis#PekanPosbarManisGurih
-
Roti Jala Kuah Kinca Roti Jala Kuah Kinca
Hari ini karena ada tamu istimewa, saya buatkan suguhan roti jala yang dinikmati bersama kuah kinca. 😍😍#Resep14_juni23#GenerasiAprontis#MgKe10#Bakerpad_Community#Bakerpad_KadoUntukBakerpad#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar