Minyak wijen merupakan minyak nabati yang berasal dari ekstrak biji wijen. Minyak wijen mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang di dalamnya terkandung asam oleat, asam palmitat, dan asam linoleat. Minyak wijen juga mengandung vitamin E, vitamin K, dan dua bentuk antioksidan yang disebut sesamin dan sesamol. Kandungan lemak jenuh pada minyak wijen juga tergolong rendah. Manfaat minyak wijen bagi kesehatan diantaranya, dapat menurunkan tekanan darah tinggi, mendukung penyembuhan luka, dan juga baik untuk kesehatan jantung.Ada dua jenis minyak wijen yang beredar di pasaran. Minyak wijen yang terbuat dari biji wijen mentah, berwarna bening, dan ada yang terbuat dari biji wijen sangrai, berwarna keruh dan beraroma lebih harum.Dalam masakan, minyak wijen dapat digunakan untuk membuat hidangan dengan aroma yang lebih lezat. Bisa untuk menumis, bisa untuk membaluri mie supaya tidak lengket ketika membuat mie goreng. Coba gunakan untuk menumis bumbu nasi goreng, aromanya sedap.Di pasaran, harga minyak wijen cukup mahal, bagaimana jika kita membuat sendiri? Bisa banget. Bahannya mudah didapat dan murah.Source YT Glentina PasaribuSaya bikin 1/4 resep, ya.#PejuangGoldenBatikApron

Source: @Naqiyyah99Kegunaan minyak wijen tak cuma untuk tumisan, tapi bisa untuk sup dan nasi goreng. Bahkan bisa juga dipakai pada olahan bakmi, kwetiau, maupun pangsit. Kalau tanya tahan berapa lama? Q blm tau ya, karena ini baru pertama kali q bikin.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id

Tertarik melihat bunda Zuniatul yuta membuat minyak wijen sendiri, jadi mendapat inspirasi untuk membuatnya sebagai persediaan dapur. Biasanya mamah era sering membeli, sekarang tidak perlu membeli lagi nih sebab bikin sendiri dirumah akan jauh lebih ekonomis. Untuk aroma minyak wijen ini sendiri, tak kalah harumnya dengan yang biasa dibeli, apalagi untuk menumis masakan membuat masakan mamah era jadi tambah harum.Source: Zuniatul yutaLink resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14949100-minyak-wijen-homemade?invite_token=FfuTLLoiCnTmJjiuZahPvdbu&shared_at=1623833427#Cooksnap_Kalsel#PekanCooksnap#BerapiBerami_CooksnapSodareKite#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#ResepMamaEra

Ternyata bikin minyak wijen sangat mudah, hasil nya super wangiiii😍😍 hemat pulak ya ampuunn🤭🤭🤭 suka banget sama aroma minyak wijen, sekarang ga usah beli2 lagi deh😁😁Source: @elys_bakehouse

Pengen bikin dimsum nggak punya minyak wijen? Toss kita. Wkwkwk.. eits, tapi bisa lho bikin yang home made. Dengan bermodalkan wijen dan minyak goreng baru tentunya.Cuzz kita bikin minyak wijennya.. recook resepnya mbak Lia temen seperjuangan Cocomtang 😍😍😍.Resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14282776-minyak-wijen-homemade?invite_token=PWCv3xcuruo4vZjMamFWCjsU&shared_at=1620276141#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#DiRumahAja

بسم الله الر حمن الرحيمSaat cooking harus menggunakan minyak wijen, dan ternyata minyak wijennya habis kita bikin sendiri ajjja... kebetulan ada #RecookPapadaan lalu saya #Recook_NaniSetiati minyak wijen homemade, sangat bermanfaat apalagi kalau sering masak lada hitam, tumis, asam manis juga yang suka masakan ala korea.🤣#Cookpadcommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#KURMA_KreasiDapurRamadan#KampoengRamadanSumber : Nani Setiati

Bismillah..Pingin bebikinan dimsum atau makanan yg berbau chinese. Beberapa kali ke toserba langganan ga nemu minyak wijen.Kepikiran buat bikin, browsing2 nemu resep yang pas punya bunda @beranda aqlan. Ternyata simple banget, hasilnya harum banget minyaknya. Dan yang paling penting, murah meriah😍🤭Kuy dicobian💃😋#JelajahResepSahabat#JelajahResep#CookpadCommunity_Bogor

Beli minyak wijen yg 100 ml harga nya 40rban. Klo ini modal 15rban udh dpt minyak wijen yg rasa dan wangi nya kyk di jual botolan. Minyak gorengnya nya terserah mau pake merek apa. Bebasss ya bu ibu. Klo aku pake olive oil yg classic/extra light. Biar sehat aja gitu, hehehe. Ini jg alternatif buat yg susah dapetin minyak wijen. Bikin sendiri aja biar hemat

Saat berniat eksekusi steamboat tomyam, kehabisan minyak wijen ternyata. Padahal itu salah satu elemen penting agar cita rasanya khas dan harum wijen. Kebetulan sedang hujan deras di rumah. Malas keluar rumah untuk beli. Ya sudah, buat saja. Syukurnya sedang ada stok wijen. Jadi, segeralah eksekusi...Manfaat minyak wijen antara lain: dapat membuat aroma sajian menjadi wangi dan lebih intens, membantu menjaga durasi keawetan makanan lebih lama, dan dapat membuat pasta menjadi lebih kenyal dan mencegah pasta menjadi lengket.Simpel mengolahnya. Bikin sedikit dulu karena baru pertama. Kalau habis, buat lagi.Dan, jadi juga 2 botol kecil minyak wijen. Alhamdulillah...#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia_id

Masih utk kelengkapan bibim guksu cikgu hes nih. Ada minyak wijen. Did aerah kecil spt ini jarang ditemui minyak wijen, kalo pn ada harga ny lumayan mahal. Krn g sering masak menggunakan minyak wijen jd sayang rasa ny dibeli buat sekali'masak 😄Alhamdulillah liat cp ada resep dr mba @Merie Prayatna Mazrial. Minyak wijen homemade nya dg 2 bahan 😍.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur

Yuhuu~ buat minyak wijen homemade😍Udah lama banget ga nyetok minyak wijen, tapi akhir² ini butuh, jadi yaudah bikin aja, lebih alami juga tanpa bahan pengawet tambahan.Source: @ratnapuspitta18#CookmemberGenkPeda2_Ratna#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week48

Sudah 2 bulan cari minyak wijen di swalayan eh kosong terus. Tiba-tiba suami ngomong "kenapa gak bikin aja bu? "Weleeh kenapa gak kepikiran ya 🤣Akhirnya buka cookpad nyari minyak wijen homemade ini.Cus eksekusi. Dari resep asli aku kurangi 400ml minyak nya, tujuannya biar hasil akhir lebih berasa wangi wijen minyaknya & biar g terlalu banyak juga takut kelamaan abisnya. Jadi disesuaikan aja ya bunda.Source: Nanda Aulia