Pisang Goreng Kremes

Umm ^^
Umm ^^ @chomell_3
Aceh

بسم الله...

Source : youtube@TheHasanVideo
https://youtu.be/4UuWXxAkOHU

Enak sih, udh lama masih kriuk. Cuma kriukannya ga gitu ambyar, ada yg msh gabung (bahasanya apa ya...).
Tapi gak apalah di share, sekalian nyimpan resep.
Kesalahannya mungkin di air es.
Air yg saya pakai tidak begitu dingin.
Tapi beneran, enak...
In syaa Allah mau dicoba lain kali buat stok frozen food.
الحمد لله...

Pisang Goreng Kremes

11 orang berencana membuat resep ini

بسم الله...

Source : youtube@TheHasanVideo
https://youtu.be/4UuWXxAkOHU

Enak sih, udh lama masih kriuk. Cuma kriukannya ga gitu ambyar, ada yg msh gabung (bahasanya apa ya...).
Tapi gak apalah di share, sekalian nyimpan resep.
Kesalahannya mungkin di air es.
Air yg saya pakai tidak begitu dingin.
Tapi beneran, enak...
In syaa Allah mau dicoba lain kali buat stok frozen food.
الحمد لله...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang kepok/tanduk
  2. 240 gramterigu
  3. 120 gramtepung beras
  4. 105 gramtepung tapioka
  5. 1-2 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk (boleh ganti pewarna kuning, boleh di skip)
  8. 1/2 sdtbubuk vanily
  9. 1 butirtelur (kocok lepas)
  10. 750-800 mlair dingin/air es
  11. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pisang jadi seperti kipas, belah sesuai selera. Sisihkan...

  2. 2

    Campur semua tepung dan bahan2 lain, kecuali telur dan air es.

  3. 3

    Lalu masukkan 1/4 bagian telur dan sekitar 600 ml air es. Aduk sampai benar2 rata.

  4. 4

    Lalu bagi adonan menjadi 1/4 dan 3/4 bagian.

  5. 5

    Yang 3/4 bagian, tambahkan sisa telur dan air, untuk kremesan.

  6. 6

    Panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang.

  7. 7

    Lalu masukkan 2 sendok sayur adonan kremesan. Biarkan sekitar 1 - 2 menit, supaya kremesan kokoh.

  8. 8

    Lalu celup pisang ke adonan yang 1/4 bagian tadi, yg msh agak kental. Letak diatas kremesan diatas wajan tadi. Saya muat 4 pisang. Pisangnya harus jaga jarak ya... ga boleh lengket.

  9. 9

    Kemudian bagi kremesan sesuai jumlah pisang. Tadi saya bagi 4. Kalau ada kremesan yang berserak, letak diatas pisang. Setelah bagian bawahnya kecokelatan, balik pisang. Biarkan hingga matang.

  10. 10

    Kemudian angkat dan tiriskan. Setelah dingin, boleh di hias dgn cokelat leleh.

  11. 11

    Saya tidak lg, karena pisangnya sdh sgt manis menurut saya. Dpt yang benar2 matang belinya.

  12. 12

    Dan, pisang ini bisa dijadikan frozen food ya. Masaknya cukup setengah matang. Sampai kremesan kokoh saja. Setelah dingin bisa di kemas, dimasukkan freezer.

  13. 13

    Selesai...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umm ^^
Umm ^^ @chomell_3
pada
Aceh
Bismillaah...Saya senang memasak.Karena apapun makanan yang saya sajikan. Enak atau tidak enak menurut lidah saya, hehehe... Suami dan anak - anak saya akan makan dengan lahap dan sangat jarang bersisa. Barakallaahu fiikum...Berusaha ikhlas, mengharap pahala dari Allah. Alhamdulillaah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa