Bolu Kukus Coklat Gluten-free Lebih Lembut!

fi
fi @afinotes

Ini sebetulnya komposisi yg paling pas menurutku. Klo d resep yackikuka, pake nutella, jd cocoa powder yg banyak itu ga kerasa pahit. Klo sy krn engga pake, jd dgn 20gr itu kerasanya pahit 😅

Dgn mengurangi 5gr, ini beneran enak banget!

Bolu Kukus Coklat Gluten-free Lebih Lembut!

Ini sebetulnya komposisi yg paling pas menurutku. Klo d resep yackikuka, pake nutella, jd cocoa powder yg banyak itu ga kerasa pahit. Klo sy krn engga pake, jd dgn 20gr itu kerasanya pahit 😅

Dgn mengurangi 5gr, ini beneran enak banget!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 40 grtepung mocaf
  2. 30 grtepung jagung (maizena)
  3. 15 grcocoa powder
  4. 1/2 sdtbaking soda
  5. 60 grtelur yg sudah dikocok sebentar sampai rata
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 80 grgula kelapa bubuk, ditambahkan air sampai sekitar 135 ml
  8. 45 grcooking coconut oil

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan kering sambil diayak ke dalam wadah berisi telur. Aduk sebisanya (soalnya engga akan rata)

  2. 2

    Tambahkan larutan air gula sambil tetap mengaduk adonan. Tekstur akan agak kental seperti madu. Panaskan kukusan sampai banyak uap yang mengembun di tutupnya.

  3. 3

    Tambahkan CCO, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam cetakan, kukus selama kurleb 20-30menit. Cek kematangan dgn menusuk adonan. Kalau sudah tdk ada yg menempel, artinya matang :) apinya sedang saja agar adonan matang bersamaan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fi
fi @afinotes
pada

Komentar

Resep Serupa