Pastikan sedang dalam. Good mood, good feel ya.. 😍Campur cakra, gula pasir, ragi, telur dan susu. Uleni dengan mixer atau tangan, sampai setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. adonan akan sedikit lebih lengket.. Karena penggunaan telur yg banyak. Tapi tak mengapa. Istirahatkan saja..

Istirahatkan sampai mengembang. Tutup dengan kain.

Timbang adonan kurleb 35 gr. Bulatkan ke belakang. jika agak sedikit lengket, tepuk tepuk telapak tangan dengan tepung, dan taburi tipis2 meja tempat memipihkan adonan.

Istirahatkan. Lakukan sampai selesai. Ketika selesai. Ambil adonan pertama. Pipihkan sedikit dengan tangan, potong tengahnya dengan apa saja yg berbentuk bulat kecil. Istirahat kan lagi.

Lakukan sampai semua adonan selesai dibentuk. letakkan pada wadah atau loyang yg telah diolesi tipis margarin dan ditaburi tepung tipis agar tidak lengket.

Panaskan wajan. Isi dengan minyak cukup banyak. Panaskan dengan api sedang ke kecil.

Jika sudah agak panas.. Jangan terlalu panas karena akan cepat gosong. Masukkan donat satu per satu, kecilkan api.

Ketika digoreng Dengan api keciiilll, proses kembang donat akan Terus terjadi. Balik jika sudah kuning kecoklatan. Lakukan utk sisi satunya. Lalu angkat dan tiriskan. Dinginkan.