Brokoli goreng tepung renyah

Lana Mulia Ridwan
Lana Mulia Ridwan @silanamasak
Bekasi,Jawa Barat

Suami suka sama brokoli,dibikin sayur sama tumis mulu bosan. Makanya di tepungin kaya gini supaya bisa dicocol sambal 😁 bisa jadi teman nasi atau camilan bunda 😊

Brokoli goreng tepung renyah

17 orang berencana membuat resep ini

Suami suka sama brokoli,dibikin sayur sama tumis mulu bosan. Makanya di tepungin kaya gini supaya bisa dicocol sambal 😁 bisa jadi teman nasi atau camilan bunda 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
Tergantung banyaknya brokoli
  1. 1 ikatbrokoli
  2. secukupnyaLada bubuk
  3. secukupnyaGaram atau penyedap rasa
  4. 1/2 gelas belimbingAir
  5. Minyak goreng
  6. Tepung basah
  7. 5 sdmtepung terigu
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. secukupnyaLada
  10. secukupnyaGaram atau penyedap rasa
  11. Tepung kering
  12. 5 sdmtepung terigu
  13. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Potong brokoli sesuai ukuran yang diinginkan. Lalu cuci di air mengalir.

  2. 2

    Buat larutan garam dalam air untuk merendam brokoli agar kotoran dan ulat keluar. Diamkan 5 menit lalu tiriskan.

  3. 3

    Buat adonan basah dengan menambahkan tepung terigu,maizena,lada,garam,penyedap rasa. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu kental apalagi encer.

  4. 4

    Siapkan wadah tambahkan tepung terigu dan penyedap rasa. Jangan terlalu banyak. Nanti takut asin,soalnya adonan basah sudah berasa.jadi di kira-kira saja.

  5. 5

    Panaskan minyak.menunggu sampai minyak panas tiriskan brokoli tadi lalu cuci dengan air mengalir.

  6. 6

    Celupkan brokoli ke tepung basah. Lalu guling guling di tepung kering. Setelah minyak panas bisa digoreng langsung.

  7. 7

    Goreng sampai terlihat sudah matang. Jangan sampe berwarna kuning.biasanya berwarna putih saja sudah matang dan sudah kriuk.

  8. 8

    Jika sudah matang,angkat lalu tiriskan. Brokoli goreng kriuk siap di santap bunda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lana Mulia Ridwan
Lana Mulia Ridwan @silanamasak
pada
Bekasi,Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa