Roti Baguette
Ini roti khas french ya, kalo lagi nonton film hollywood gitu kadang suka ada adegan breakfast roti ini kaya nya enak. Makanya mau cobain bikinnya. Bahannya simpel banget. Fantasi lagi dong kuliner keliling dunia. Yippie
Roti Baguette
Ini roti khas french ya, kalo lagi nonton film hollywood gitu kadang suka ada adegan breakfast roti ini kaya nya enak. Makanya mau cobain bikinnya. Bahannya simpel banget. Fantasi lagi dong kuliner keliling dunia. Yippie
Cara Membuat
- 1
Ambil wadah baskom, aduk rata tepung,ragi dan garam.
- 2
Tuang air, aduk rata dengan spatula karna adonan lengket. Lalu diamkan 45menit, tutup kain.
- 3
Ini metode 4x proofing agak lama memang. Setelah proofing pertama uleni sebentar 2 menit dengan tangan. Lalu proofing lagi 45menit.
- 4
Uleni lagi 3 menit dan proofing yg ketiga 45menit. Kemudian uleni lagi 2 menit dan proofing 45 menit.
- 5
Setelah 4x proofing bagi adonan menjadi 6 atau sesuai selera. Tabur dengan tepung supaya tidak lengket. Bulat2kan agak memanjang sedikit. Lalu istirahatkan 15menit.
- 6
Setelah itu Uleni dan bentuk adonan memanjang. Plintir perlahan sambil tabur tepung. Lalu susun di loyang yg sudah diberi baking paper. Diamkan 12 menit sambil panaskan oven 180°
- 7
Iris sedikit bagian atas adonan kemudian semprot dengan air. Fungsinya agar krispi dan kering. Oven 180° selama 8 menit. Kemudian pindah posisi loyang oven lagi 10menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Baguette Roti Baguette
Kebetulan Hari ini bikin butternut squash soup 🍲 temen yg pas buat makan itu adalah roti Baguette ini.. mangkannya Hari Ini sengaja bikin Baguette... Alhamdulillah rasanya Enak, resep dari chef resto SD deket kantor, kebetulan sering beli trus pas sepi beliau ngasih resepnya... Yuuk Kita langsung eksekusi..Resepnya aku tulis full tapi aku bikin 1/2 adonan aja.#bepositive#staysafeandhealthy#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#practicemakeperfect#healthyfood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#Baguette#Roti
-
Roti Baguette Roti Baguette
Gowes keliling Jakarta dapat inspirasi resep baru yang belum pernah saya buat🤭berasa keliling luar negri🤣🤣🤣Source : @ThiaDeputi#GowesBecak_KelilingJakarta#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2021
-
-
-
Roti Baguette Roti Baguette
Simpel ...👌Sebagai makanan pendamping soup atau dicemilin juga gurihhhh dibikin garlic bread 😋...Source : @justdhy#anekarotiinong#garlicbread#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstomewa
-
Roti Baguette Roti Baguette
Awalnya beli fermipan mau bikin pizza. Eh pas jadi doughnya, buka kulkas lupa ga punya bahan toppingnya 😭😭😭 nangis darahlah akunya. Yaudah deh daripada mubazir doughnya yang ga tahan lama ni, bikin roti ala ala prancis namanya baguette. Kali aja kan suatu ketika bisa nyungsep ke prancis. Ya siapa tau kan yaa.. hahaha.. doain geee.. 😌 anyway, happy cooking! 😊 nyovi ni butuh katarsis emang. Maafinlah 😆
-
-
-
-
Roti Baguette Sourdough Roti Baguette Sourdough
Salah satu yang bisa dibuat dengan sourdough adalah baguette. Roti khas Perancis ini mempunyai karakter crunchy di luar dan empuk di dalam ketika baru keluar oven. Saat dingin, kulitnya jadi ‘chewy’ (sedikit alot). Cara membuatnya cukup mudah bagi mereka yang ingin mencicipi roti populer di dunia barat ini. Bahan biang bisa diganti 38 gram tepung terigu, 38 gram air dan 1 gram ragi instan.
-
Roti Baguette Homemade Roti Baguette Homemade
Source: AmeiSudah lama menyimpan resep ini. Roti Baguette ini teksturnya lebih keras daripada roti tawar atau roti manis. Tapi jika dipadukan dengan bahan lain hasilnya akan sedap sekali. Akhirnya kesampaian juga merecooknya. Ternyata simpel Dan praktis membuatnya. Hanya terasa lama dalam mengembangkan adonan. Selebihnya terasa mudah Dan hasilnya memuaskan. Tapi karena menyesuaikan ukuran oven yang kecil jadi bentuknya bukan panjang tapi melebar. Tapi rasa tetap oke Terima kasih Ci Amei untuk resepnya.#cookpadcommunity_bali#berburucelemekemas#resolusi2019#clover#clovercookinglover#minggu5
-
Roti Baguette (Crusty Baguette) Roti Baguette (Crusty Baguette)
Lagi Bosen ama roti tawar ato roti sobek,,bikin baguette aja dulu, baguette ini bisa dibikin sandwich ato bisa buat temen makan cream soup. Kalo beli d supermarket sih biasanya bentuknya panjang2, ato dsebut French Baguette.Ada yang menggunakan bread softener, tapi aku gk perna pake, karna dijamin uda soft kok, padahal gak pake butter atau susu .
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar