Jamur Crispy Pedas

Name: Jamur Crispy Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jamur tiram; 1 bungkus tepung bumbu sasa hot n spicy; 1 bungkus tepung bumbu sasa crispy; 2 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; sedikit garam dan lada bubuk; secukupnya air untuk tepung basah

Lizna Ananda @cook_4768447

South Jakarta

Karena mau makan jamur crispy tapi kurang suka sm yg di abang2 jualan, karena terlalu kering 😅 jadi bikin sendiri aja, diluar crispy tp dalamnya masih berasa kenyal jamurnya.. kebetulan tadi beli jamur tiram 1/2 kg, 1/4 di bikin jamur crispy, sisa nya lagi belum tau mau di bikin apa 😂

Lebih banyak

Jamur Crispy Pedas

Lizna Ananda @cook_4768447

South Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 grjamur tiram
1 bungkustepung bumbu sasa hot n spicy
1 bungkustepung bumbu sasa crispy
2 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
sedikitgaram dan lada bubuk
secukupnyaair untuk tepung basah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih jamur tiram lalu tiriskan dan peras. Mau di potong2 jg boleh, sesuai selera aja. Kalau aku sih utuh ga dipotong2 😅
2

Untuk tepung basah : campur tepung bumbu hot n spicy dg air (dikira2 aja airnya, jgn terlalu encer ya). Untuk tepung kering : campur tepung bumbu crispy, tepung tapioka dan tepung terigu, tambahkan sedikit garam dan lada bubuk, aduk rata.
3

Celupkan jamur ke tepung basah, lalu masukkan ketepung kering, tekan2 dan cubit2 hingga rata lalu goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4

Jadi deh jamur crispy pedassss nya 😋 ini aku taburi bumbu kentang goreng rasa balado, mangkanya ada merah2 nya 😅
5

Aku ga terlalu kering banget peras jamurnya, soalnya kurang suka sm jamur crispy yg kering bgt. Lebih suka yg masih berasa tekstur jamurnya, kenyel2 kaya daging ayam 😅 diluar crispy, dalemnya kenyal.