Japanese Milk Bread

BundaNayAssya
BundaNayAssya @NayAssyAulia
Banjarmasin

Memang trmasuk ktegori org yg tdk terlalu update, jadi bebikin apa2 itu biasanya udh lewat masa viralnya 😆😄. Jadi harap maklum ya buibu, org2 udh pada musim bikin apa. Saya nya baru bikin apa.
Utk isiannya bisa apa aja. Kali ini sya isi pake tiramisu & coklat glaze, kbtulan cm itu stok yg ada dkulkas.

Source : Rahayu Sulistiorini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13526106-96-japanese-milk-bread-%F0%9F%A7%A1?invite_token=rKAPxK1zRzeM3vkm2h6oooPD&shared_at=1601472383

#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#PejuangGoldenApron3
#mingguke24
#NayAssya_Roti

Japanese Milk Bread

Memang trmasuk ktegori org yg tdk terlalu update, jadi bebikin apa2 itu biasanya udh lewat masa viralnya 😆😄. Jadi harap maklum ya buibu, org2 udh pada musim bikin apa. Saya nya baru bikin apa.
Utk isiannya bisa apa aja. Kali ini sya isi pake tiramisu & coklat glaze, kbtulan cm itu stok yg ada dkulkas.

Source : Rahayu Sulistiorini
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13526106-96-japanese-milk-bread-%F0%9F%A7%A1?invite_token=rKAPxK1zRzeM3vkm2h6oooPD&shared_at=1601472383

#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#PejuangGoldenApron3
#mingguke24
#NayAssya_Roti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. 🍞 Bahan A
  2. 250 grTepung Terigu (pro sedang)
  3. 30 grGula Pasir
  4. 1 sdtRagi (sya pke Fermipan)
  5. 180-190 mlSusu Cair Full Cream (sya pke Diamond)
  6. 🍞 Bahan B
  7. 30 grButter
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 🍞 Bahan Pelengkap
  10. Pewarna Makanan
  11. Tepung Terigu (utk taburan)
  12. Tiramisu&Coklat Glaze (utk isian)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan (timbang & ukur) semua bahan.

  2. 2

    Campurkan semua Bahan A (kecuali Susu Cair), aduk rata dgn spatula. Kemudian hidupkan mixer (speed tinggi), tambahkan susu cair secara bertahap (hentikan bila dirasa sudah cukup).

  3. 3

    Jika adonan sdh setengah kalis, matikan mixer & tambahkan butter+garam. Hidupkan mixer kembali (speed tinggi), ulen hingga kalis. Kemudian bagi adonan jdi 4 bagian sma besar. Masing2 beri warna sesuai selera. Bagian yg nyampur warna ini harap agak sedikit bersabar yaa 😊😆. Jika sdh, istirahatkn sekitar 20-30 menit.

  4. 4

    Jika adonan sdh mengembang 2x lipat. Punch back & bagi setiap warna menjadi 4 bagian. Bentuk bulat, pipihkan lalu beri isian. Bulatkan kembali. Susun di loyang yg sdh dberi alas baking paper & dioles margarin/butter. Istirahatkan kembali sekitar 20-30 menit hingga adonan mengembang.

  5. 5

    Sambil menunggu oven panas, beri taburan terigu (photo kiri) diatas adonan roti yg sdh siap dpanggang. Kemudian masukkan oven (sya pake otang), panggang dgn suhu 170-180°c sekitar 20-25 menit.

  6. 6

    Jika sdh matang, keluarkan dri oven. Teksturny lembuuut bnget. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BundaNayAssya
BundaNayAssya @NayAssyAulia
pada
Banjarmasin
💜 Simplicity is Beauty💜 1st Cookpad recipe ➡ Dec'19💜 Full time wife & mom
Lebih banyak

Komentar (3)

Luthfiana R.
Luthfiana R. @Luthfiana210
bun, kalau pakai coklat blok d tim bisa g bun? atau pakai pasta coklat ? Soalnya coklat yg bunda saranin saya g punya😅🙏

Resep Serupa