Cupcake 🧁 Ceria

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Posbar #GodaTeflon_Minggu19 temanya #KreasiCupcake. Semangat banget, karena memang saya suka cupcake.
Seperti puding, cup cake ini bisa divariasikan menjadi aneka rasa dan tampilan.
Saya pakai base cake "Bolu Jelita Mini", karena punya stok whipping cream cair, susu saya ganti whipping cream. Begitu juga dengan butter cream nya, susu kental manis yang biasa ada di resep buttercream saya ganti dengan whipping cream.

#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
#Cookpadcommunity_semarang

Cupcake 🧁 Ceria

Posbar #GodaTeflon_Minggu19 temanya #KreasiCupcake. Semangat banget, karena memang saya suka cupcake.
Seperti puding, cup cake ini bisa divariasikan menjadi aneka rasa dan tampilan.
Saya pakai base cake "Bolu Jelita Mini", karena punya stok whipping cream cair, susu saya ganti whipping cream. Begitu juga dengan butter cream nya, susu kental manis yang biasa ada di resep buttercream saya ganti dengan whipping cream.

#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
#Cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. Cupcake
  2. 150 grterigu
  3. 70 mlsusu cair
  4. 50 grmargarine, lelehkan
  5. 5 butirtelur, pisah putih dan kuningnya
  6. 4 sdmgula pasir
  7. 1 sdmair jeruk nipis
  8. 4 tetespewarna makanan yang berbeda warna
  9. Buttercream
  10. 150 grmargarin (mentega putih lebih bagus)
  11. 60 grgula halus
  12. 1 sdtvanili
  13. 5 sdmwhipping cream cair
  14. 4 tetespewarna makanan yang berbeda warna
  15. Sprinkles untuk tambahan hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, pisah putih dan kuning telur.

  2. 2

    Kocok kuning telur. Tambahkan susu cair, margarine leleh dan sesendok gu kocok lagi. Tambahkan tepung terigu sambil diayak. Aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga memutih, tambahkan sesendok gula, kocok lagi, ulangi penambahan persendok gula, hingga gula habis dan adonan putih telur kaku.

  4. 4

    Masukkan sepertiga adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk balik hingga rata, tambahkan lagi setengah adonan putih telur yang tersisa, aduk balik, tambahkan sisa terakhir putih telur. Aduk balik hingga rata.

  5. 5

    Bagi 5 adonan. Masing- masing- diberi warna, 1 wadah tanpa warna. Aduk masing-masing adonan hingga rata. Masukkan ke dalam cetakan muffin yang sudah diberi kertas cupcake, selang selling warna sesuai selera.

  6. 6

    Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 45-50 menit. Setelah matang, dinginkan.

  7. 7

    Buat buttercream. Kocok margarin (harusnya mentega putih, tapi karena saya tidak ada stok dan buttercream akan diwarnai, saya pakai margarin biasa)

  8. 8

    Kocok margarin hingga lembut, tambahkan gula halus sambil diayak. Tambahkan whipping cream cair dan vanili, kocok hingga bahan tercampur rata. Bagi menjadi 4 bagian, beri warna berbeda-beda. Masukkan ke dalam pipping bag dengan tipping sesuai selera (tiap warna di sisi yang berbeda).

  9. 9

    Semprotkan di atas cake yang sudah dingin. Taburi dengan sprinkles. Cupcakes siap.,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Resep Serupa