Apem Gula Putih Pak Thong Ko
Aku penggemar kue basah jenis ini. Selama ini makan selalu beli krn belum pernah ketemu resep yg pas. Karna buat selalu gagal. Tp aku gak nyerah jg. Akhirnya nemu resep yg simpel, gampang & hasilnya memuaskan. Langsung buat 2loyang sekaligus. Bener aja, pas uda masak hampir setengah loyang aku habiskan 🙈 karna rasanya yg enak, gurih, lembut. Pokoknya bunda² cobain dehh ❤
Maafkan foto yg ala kadarnya ya bunda 🙈
Apem Gula Putih Pak Thong Ko
-
Midah Hamidah“Makasih kak resepnya...walopun hasilnya belum maximal karena gak sabar nunggu 4 sampai 5 jam buat rest adonannya..tapi sudah cukup memuaskan...aku pakai gula merah tanpa pakai pewarna tambahan...rasanya enak” -
April Lya“Hasil recook untuk jualan,, semoga hSilnya jd alhamdulillah,, terima kasih 🙏resepnya mom semangat berkreasi” -
Mamah Nung“Recook apem kukusnya bunda. Enak, kenyal, bersarang. Krna udh gx sbr, cuma di diamin 3 jam. Hslnya ttp bagus.Tp buat aku kurang manis, lain x klw bikin aq tmbhin lg gulanya. Mksh resepnya bunda.”
Aku penggemar kue basah jenis ini. Selama ini makan selalu beli krn belum pernah ketemu resep yg pas. Karna buat selalu gagal. Tp aku gak nyerah jg. Akhirnya nemu resep yg simpel, gampang & hasilnya memuaskan. Langsung buat 2loyang sekaligus. Bener aja, pas uda masak hampir setengah loyang aku habiskan 🙈 karna rasanya yg enak, gurih, lembut. Pokoknya bunda² cobain dehh ❤
Maafkan foto yg ala kadarnya ya bunda 🙈
Cara Membuat
- 1
Rebus air kelapa + daun pandan + gula pasir+ garam sampai mendidih. Setelah mendidih dinginkan.
- 2
Aduk bahan biang. Campurkan fermipan + gula + air hangat aduk sampai benar² tercampur rata lalu tutup.
- 3
Masukkan tepung dlm wadah tuang air kelapa yg sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai air habis. Tuang bahan biang aduk sampai menyatu di adonan. Lalu saring adonan. Diamkan adonan selama kurleb 4-5jam sambil ditutup
- 4
Setelah adonan didiamkan 4-5jam aduk adonan sampai hilang busa diadonan. Lalu tuang minyak aduk lg. Beri pewarna makanan sesuai selera. Tuang adonan ke dlm loyang uk 18x18 yg sudah diolesin minyak goreng
- 5
Masukkan loyang adonan kedalam dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 45menit.
- 6
Setelah matang keluarkan kue dari dandang biarkan dingin lalu boleh dipotong & disajikan
- 7
Selamat mencoba ❤❤
Resep Serupa
-
Apem gula putih (pak thong koh) Apem gula putih (pak thong koh)
Ini adalah apem (chinese steamed rice cake) atau dikenal jg dg pak tong koh. Relatif mudah membuatnya tapi membutuhkan waktu utk membuat adonan bercarang
-
Pak thong ko (Apem gula putih) Pak thong ko (Apem gula putih)
Apem ini enak udah 2x bikin berserat empuk ..gak bikin seret manisnya juga pas resep dari mamadiaz
-
Apem Putih / Pak Thong Koh Apem Putih / Pak Thong Koh
Kue pertama yang ku buat sewaktu tiba di perantauan, padang 😂😂😂 karena belum belanja apapa, dan cuma punya bahan seadanya, putar otaklah buat cemilan apa ya.. akhirnya bikin ini, apem putih, selalu rindu ini kl di jawa huhu #Ibu(aku)KangenKampung , ini aku yang kangen sih 🤣waktu bikin itu deg-degan banget bakalan berhasil engga ya, karna aku kelupaan juga harusnya adonan di diamkan 4jam, aku diamkan hampir 5jam, eh ternyata berhasil, enaakk.. bayiku juga doyan.. ini benar2 kue tradisional yang dipengen dan berkat cookpad jadi mendadak bisa 🥰 sekarang jadi menu andalanku buat teman santai ♡ |||Source : xenia kitchen's ||#SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke52 #CookpadCommunity_Jayapura#Basidoncek #Community_Sumbar#OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon
-
Apem putih (pak thong ko) Apem putih (pak thong ko)
Kue ini termasuk kue jadul bgt.. Banyak yang bilang susah di dapat, dsni saya kasih resep nya.
-
Pak thong ko/ apem putih Pak thong ko/ apem putih
Si sulung suka banget kue ini, bahannya mudah di dapatkan Dan buat nya juga gak ribet 🤗🤗🤗hasil nya enak gak bikin enek....Langsung ke resep aja ya mom's
-
Pak thong koh / apem putih Pak thong koh / apem putih
Biasanya buat kue apem pake tape singkong dan santan, kali ini pake air kelapa dan dikukus... Hasilnya seratnya bagus bgt kayak roti caramel...
-
Pak Thong Kho aka Apem Putih Pak Thong Kho aka Apem Putih
Source : Frielingga SitMumpung suami lagi shift siang kerjanya jadi saya rajin recook dr daftar cookmark yg bejibun haha. Karena saat lg me time di dapur, suami bisa pegang si baby dan hasil masakannya bisa suami ku makan. Maklum dia jarang dapat jatah preman hihihi. Apem nih enyakkk apalagi dimakan anget2 ulalala aku & suami suka. Sampe khilaf, kami masing2 makan 6 slices tadi untuk sarapan (aib banget). Ayo mommies bebikinan.
-
Kue Pak Tong Ko / Apem Gula Putih / Apem Beras Kue Pak Tong Ko / Apem Gula Putih / Apem Beras
"kue pasar rasa sederhana yang enak buat cemilan ketika masih hangat2". Bahannya simpel. Resep saya dapat dari youtube dengan sedikit perubahan. Ini link resep asli nya : https://youtu.be/V29NXyDi9hk
-
Pak thong ko (apem putih) Pak thong ko (apem putih)
Pak thong ko merupakan kue tradisional yg dikenal juga dengan nama kue apem putih. Kue apem putih ini punya tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok banget jadi camilan yang sempurna untuk dinikmati di berbagai acara atau hanya sebagai cemilan santai di rumah. Jangan lupa di recook ya!!
-
Pak Thong Koh / Apem Gula Putih (jadi pink) Tepung Beras BERSERAT KENYAL LEGIT Pak Thong Koh / Apem Gula Putih (jadi pink) Tepung Beras BERSERAT KENYAL LEGIT
Bikinnya gampang bgt, ga perlu cape cape^^ dijamin sukses bikinnya. Aku sebenernya bikin 2 warna tapi yg warna putih ga ke foto hehe
-
Apem Pak Thong Ko Apem Pak Thong Ko
Bismillah. Assalamualaikum.Kali ini Semarak Clover dengan tema Kuning Kenanganku ide nya dicetuskan oleh mbak Moyah ZoeSaya masak kue jadul, endul, menul-menul Apem Pak Thong Ko.Bahan dasar tepung beras tanpa telur , tanpa santan. Hemat dengan cita rasa mantul.Sekilas dipandang mirip dengan Bika Ambon karena berserat dengan warna saya buat kuning alami dengan kunyit. Tapi dari bahan dan metode pembuatan jelas berbeda, namun rasanya oke punya...Monggo di coba...#GAKuningKenanganKu#Semarak_GAKuningKenanganKu#cookpadcommunity_Balikpapan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim
-
Apem putih / Pak Tong Koh Apem putih / Pak Tong Koh
Sedikit memori kemasa kecil apem ini salah satu makanan kesukaan waktu kecil ga tau ntah kenapa suka x sm apem ini sampe penasaran sambil makan mikir gimana ini cara buatnya ya 😀 dan alhamdulillah sekarang uda bisa buat sendiri yeeeaaa 😍😍.Source : kucingrabbit (Anny)#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pematangsiantar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)