Patah Manis / Pepaya Mentah Isian Nastar, Roti Manis

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Oktober #TeamLoe dari #FoodtographyClub mengadakan challenge kreasi patah alias Pepaya Mentah. Nah karena di rumah sukanya camilan manis makanya si emak ini mikir si patah ini enaknya dibikin apa saja ya? Tringgg... Akhirnya muncul ide dibikin sesuatu yang bisa dijadikan isian aneka macam camilan. Akhirnya bikinlah patah manis ini 😀
Nyari patah ini gampang gampang susah, sampai impor dari pasar templek, Kertosono 😂😂😂

#Posbar_AnekaPatah
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 20 resep ke 4

Patah Manis / Pepaya Mentah Isian Nastar, Roti Manis

7 orang berencana membuat resep ini

Oktober #TeamLoe dari #FoodtographyClub mengadakan challenge kreasi patah alias Pepaya Mentah. Nah karena di rumah sukanya camilan manis makanya si emak ini mikir si patah ini enaknya dibikin apa saja ya? Tringgg... Akhirnya muncul ide dibikin sesuatu yang bisa dijadikan isian aneka macam camilan. Akhirnya bikinlah patah manis ini 😀
Nyari patah ini gampang gampang susah, sampai impor dari pasar templek, Kertosono 😂😂😂

#Posbar_AnekaPatah
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 20 resep ke 4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpepeya muda ukuran kecil
  2. 1 batangkayu manis
  3. 2-3 buahcengkeh
  4. Sejumputgaram
  5. 10 sdmgula pasir
  6. 25 gramgula merah
  7. 1 sdtair jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, cuci bersih patah

  2. 2

    Chopper patah (karena gak ada parutan plus ingin yang praktis akhirnya pakai chopper).

  3. 3

    Peras patah. Buang airnya. Ini saya cuma sekali saja merasnya. Bisa manual bisa pakai kain yang tipis ya.

  4. 4

    Sangrai patah, kayu manis dan cengkeh. Aduk hingga tercampur rata. Kisaran 20 menitan, masukkan garam, gula pasir. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan gula merah. Aduk rata. Beri air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa jika ingin lebih manis atau lebih asam. Sangrai lagi kisaran 30 menit. Matikan kompor. Dinginkan.

  6. 6

    Bisa langsung digunakan maupun disimpan di wadah kering untuk digunakan di lain waktu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa