Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu dalam panci: santan, air, gula putih, daun pandan dan garam. Didihkan dan hilangkan uap panas sebentar
- 2
Dalam wadah lain, campur tepung beras dan tepung tapioka, tuangkan campuran santan tadi, sedikit demi sedikit, aduk-aduk dengan whisk hingga tercampur rata
- 3
Masukkan loyang ke dalam kukusan, tuang lapisan pertama sebanyak 2 sendok besar. kukus selama 2 menit. masukkan sebagian pisang. Tuang lagi lapisan kedua dan kukus lagi 2 menit, masukkan sisa pisang, lakukan sampai habis
- 4
Apabila lapisan terakhir sudah dituang, lanjutkan mengukus sekitar 15 menit
- 5
Angkat dan dinginkan, keluarkan nagasari dari loyang dalam keadaan dingin. Potong-potong menggunakan pisau yang dimasukkan ke dalam plastik, agar tidak lengket
- 6
Hasil yang saya buat di atas, pakai loyang ukuran besar, jadi terlalu tipis lapisannya. sebaiknya pakai loyang ukuran 18 atau 20 lebih bagus. Namun rasanya tetap endul, anak-anak suka
Resep Serupa
-
Nagasari Loyang (Kue Pisang) Nagasari Loyang (Kue Pisang)
Jadi anak pertamaku cerita kalau dia di sekolah baru saja makan kue pisang. Trus dia suka banget. Sampe dia bilang minta aku bikinin.Masalahnya emaknya ini agak kurang bersahabat dg kegiatan melipat2 daun pisang. Ternyata pas liat di yt ada metode nagasari Loyang. Ya udah deh langsung coba bikin.Disini aku pake pisang uli. Salah satu tantangan bikin nagasari Loyang adalah adonannya kurang rapih pas dipotong. Jadi emang agak kurang cantik dibandingkan yg dilipat.Oh ya, ini resepnya aku modif dikit dari akun yt CR Cook. Untuk rasa manisnya menurutku pas. Tapi bagi org yg suka manis, mungkin ini jadinya ga manis2 bgt ya. Silakan jika mau coba.#PejuangGoldenBatikApron#nagasari#kuepisang#indriwent Indrianita Wenty -
Kue Nagasari Pisang Loyang Kue Nagasari Pisang Loyang
Banyak stock pisang, biar gak bosan do goreng saja. Jadi sy putuskan buat nagasari pisang pandan Loyang. Bukannya Krn tidak ada daun pisang meski memang benar😃tetapi sy memang pingin sekali buat nagasari dng loyang.saya tambahkan pasta pandan.wahhh wangi banget nagasari pisang pandan Loyang ini. Mantappp banget. kue ini saya persembahkan buat mama almh,rasa cinta ananda dengan membuatkan kue kesukaan mama.krn sangat lembut jadi suka banget makan kue nagasari pisang ini. Rasa kangen terobati dengan membuat kue kesayangan mama.#KueUntukIbu#MasakItuSaya#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
-
Nagasari Loyang (Kue Pipis) Nagasari Loyang (Kue Pipis)
Nagasari Loyang(Kue Pipis)Jajanan pasar satu ini di Cirebon nyebutnya Kue Pipis. Rasanya gurih, manis.Biasanya suka dibikin dalam partai besar kalau ada acara syukuran/hajatan, bungkusannya daun pisang.Kali ini eksekusi untuk cemilan sendiri doang, cukuplaah pakai loyang tanpa daun pisang 👍 N4i's Mom -
Nagasari (Kue Pisang) Nagasari (Kue Pisang)
#BALONChallenge minggu ke-20 olahan #SelainTepungTerigu sekalian #CookiesPlesiran_MelaliKeBali kita bikin kue pisang atau biasanya disebut Nagasari. Salah satu jajanan pasar yang disukai keluarga terutama anak q karena rasanya manis, lembut dan yang pasti ada pisangnya, sebab anak q suka banget sama pisang 🤭Source : @buleg_darmiResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17072188#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Atika Duta -
Nagasari (Kue Pisang) Nagasari (Kue Pisang)
Kue nagasari merupakan salah satu jajanan pasar yang tidak lekang oleh waktu. Sejak saya kecil hingga saya memiliki anak yang sudah bekerja, kue ini menjadi salah satu favorit kami.Sajian ini terasa lebih spesial karena khusus dibuat untuk merayakan setengah perjalanan challange Golden Batik Apron dan kami merayakannya dengan meet up bersama cookpaders wilayah Cikupa dan sekitarnya. Terimakasih Bunda-bunda yang menginspirasi (Genk Ratu Dapur): @Ati Agus Sapto, @Ella Hadibroto, @Alzena_balqis, @Emilia_Dapoer 94, @Atika duta, @Clarissa kitchen, @Anik P@won Qulo, @Bun_RayRaff, @dapoerliandra6459146, @LilisSyam26, @v3ana89_Cp, @ Retno_rrrsuryaaaa, @ReyDinaMeutia, @Kurnia WidhiLuar biasa pengalaman hari ini, difasilitasi oleh tim Cookpad. Kami benar-benar berpesta merayakan dengan menghias aneka kue jajanan pasar bersama. Tidak hanya makan dan minum tapi juga berbagi ilmu soal bagaimana menghias jajanan pasar dalam nampah. Seru, senang, daan.. pulang membawa banyak aneka kue. Terimakasih Cookpad, atas challangenya hari ini.Saya membuat empat kali resep tetapi saya tuliskan resep aslinya ya. Terimakasih Mbak Puji inspirasinya.*21-8-22Source : Mbak @puji Mpn Mama Arfan - Ifanhttps://cookpad.wasmer.app/id/u/12444605#week29#ceritadapurhariini#kuebuathalfwayparty#cocomtangpost_kudapankhasIndonesia#jajanpasarnusantara#ratudapur#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Liawati Iskandar -
Nagasari (Kue Pisang) Nagasari (Kue Pisang)
Dulu pernah bikin nagasari yang full pake tepung beras, nah kalo yang sekarang saya coba bikin di campur pake tepung tapioka. Tekstur nya lebih enak yang dicampur tapioka (menurut saya loh ...)Nanti kapan waktu mau coba bikin lagi yang pake tepung hunkweOk terus aja bebikinan sampe ga kerasa tau2 timbangan makin geser ke kanan 😣😵 Meita Adityani -
Nagasari (Kue Pisang) Nagasari (Kue Pisang)
Punya pisang kepok kuning yg matangnya pas dan daun pisang..mari kita sulap jadi kudapan takjil sore ini. Enjoy😍 U-pi, Triyaningsih -
Nagasari (Kue Pisang) Nagasari (Kue Pisang)
Salah satu jajanan pasar yang populer di berbagai kalanganRasanya yang legit dan beraroma harum pandan mudah diterima oleh siapa saja.bahkan yang belum pernah mencicipi jajanan pasar yang tradisional sekalipun 😁Membuat nagasari susah susah gampang ya,terutama saat membungkus dengan menggunakan daun pisangSebenarnya menggunakan plastik bening juga bisa (sekarang lebih mudah menjumpai si nagasari yang terbungkus plastik daripada daun pisang).tapi menurut saya si nagasari akan kehilangan aroma khas dari daun pisang itu sendiriSelain itu,ngeri membayangkan si plastik (apalagi yang tidak punya label food-grade) akan bereaksi dengan panas dari proses pengukusan membentuk senyawa-senyawa yang berbahaya bagi tubuh 😨😱Jadi berdasar dari alasan-alasan diatas,sebaiknya pakai daun pisang saja ya itung-itung mengurangi penggunaan plastik juga 😅Oh iya,ada tips tambahan nihAgar nagasari tidak cepat basi,sebaiknya semua santan dipanaskan dulu dengan api kecil sebelum di olah lagi menjadi adonan.tunggu santan dingin terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan lain 😊Source: My mommy 👵#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#jajananpasar#kuetradisional#tradisional#nagasari H -
Nagasari (Kue Pisang) Nagasari (Kue Pisang)
Nitip catat biar nggak lupa 😁 ini hasilnya lembut ya. Klo mau hasil yg lebih padat bisa ditambah tapiokanya Ummu YazidAyyash -
Nagasari (Kue Pisang) Nagasari (Kue Pisang)
Kue kesukaan ibu..karena daun pisang susah dicari jadi bkin yg simple ga pake daun pisang .. ResepAlaAnggun -
Nagasari (kue pisang) Nagasari (kue pisang)
Percobaan pertama bikin nagasari, resep asli dari xander kitchen tp aku bikin setengah resep aja.Teksturnya pas, tidak terlalu lembek ataupun keras. Mau pake pisang raja sereh ga ada, akhirnya aku pake pisang kepok yg manis. Dalam resep ini menghasilkan +/- 10 buah nagasari#berburucelemekemas #resolusi2019 #jajananpasar Avrilia Cahyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar