Waktu resepsi pernikahan sendiri gak sempat coba masakan ini. Jadi demi menyenangkan hati suami dan diri sendiri coba deh masakan ini dirumah dan alhamdulillah enak..

Seperti biasa karna lagi diet harus selalu berkreasi dengan menu enak nan sehat:p

Masih seputar #dirumahaja jadi rajin masaknya 🥰

Olahan ayam pasti tidak pernah bosen. Karena banyak sekali mengaplikasikannya. Salah satunya ayam asam manis ini. Rasa kriuk dari ayam tepung memberi sensasi berbeda dengan siraman saus asam manis. Benar2 perpaduan yang pas. Jadi bikin nambah2 nasi terus. Hehehe. Resep ini saya dapatkan dari admin Clover yang super baik mbak @olive1994 . Sukses trs y mbak. Terimakasih atas waktunya selama menjadi admin Clover.#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove

Belum sempet ke supermarket beli daging giling buat mpasi si baby, jadi beli daging ayam buat mpasi plus makan hari ini di tukang yg lewat depan rumah. Buat si baby kita fillet sendiri. Namanya buibukk yaa sayang gitu kalau ada makanan kebuang, jadi tulang yg masih ada sisa daging fillet nempel kita masukin buat nambahin ayam yg mau dimasak.. Wkwkkk

Ayam asam manis saya selalu simple. Hampir tidak pernah menggunakan minyak goreng yang banyak. Praktis waktu yg digunakan pun sedikit. Begitu juga dengan saus balutannya tidak menambahkan saus apapun lagi selain saus tomat dan saus cabai. Cukup sederhana tapi inilah rasa dan aroma asam manis yang pas yang saya suka.Agar saus/glaze asam manisnya melekat indah pada ayamnya, baluran maizena pada ayam sangat berpengaruh, begitu juga untuk menjaga fillet ayamnya rmasak sempurna tapi tidak menjadi kering kaku, masih juicy. Saya menggunakan maizena berkualitas tinggi yang sesuai kebutuhan hidangan asam manis saya. Untuk cita rasa asam yg segar pada asam manis ini, biasanya saya menggunakan cuka, tapi karena citric acid sangat bisa menggantikan cuka, jadi saya menggunakan citric acid kemasan yang saya pilih karena dibuat dari bahan alami dan sudah bersertifikat halal.Ayam asam manis segar dengan tampilan yg cantik menggugah selera cocok untuk teman makan nasi, isian sandwich aataupun digulung dengan flat bread.#cookpadcommunity_bogor#kreasimaizena#kreasicitricacid

Anak aku 6 tahun paling sering request menu satu ini, kalo sudah disuguhin pasti deh makannya nambah nambah terus.. alhamdulillah cara membuatnya pun simple.. ❤️

Menu favorit pas jaman anak-anak, sangat cocok untuk menambah nafsu makan anak :)

Pagi2 dipager rumah ada yg nyantolin brosur katering, nyontek menunya ada ayam asam manis, langsung buka kitab kukped, nemu resepnya mbak nadia hayu, tp ini versi malesnya 😂Saya pakai tepung bumbu instan utk ayam gorengnya 😎

Punya ayam fillet di goreng tepung doang bosen akhirnya dibikin saus asam manis aja. Walaupun agak ribet tapi rasanya perfecto..

Harga daging ayam naik lagi! Setelah kemarin dihajar dengan isu musim kemarau sekarang diduga karena musim hujan. Wah-wah emejing sekali bukan?Menurut penjualnya yang bernama Mang Angga, bila musim kemarau, udara malam sampai dini hari akan terasa sangat dingin sehingga ayam-ayam itu memerlukan kehangatan. Nah, kehangatan diperoleh dari kompor gas yang dinyalakan dengan heboh semalaman. Karena harga gas mahal membuat harga ayam yang dikompori tersebut ikut melonjak tajam.Akan halnya bila musim penghujan, udara dingin menyergap seharian, membuat para ayam ogah beraktivitas. Ogah beraktivitas sama dengan menyusutnya produksi si ayam bersangkutan. Kebayang kan, udara dingin itu enaknya ngopi-ngopi syantiek terus gogoleran, bukan menggemukkan badan dengan menyantap hu'ut eh bekatul demi kebugaran tubuh agar dagingnya berat ketika ditimbang.Begitulah teori dari Mang Angga. Tapi jangan percaya lah, cukup percaya kepada Tuhan Yang Maha Esa aja titik gak pake koma.Ah yasudahlah, sebagai #PejuangGoldenApron2 harga daging ayam yang lumayan mihil tak akan menyurutkan langkah untuk acara masak-memasak. Maju terus pantang mundur, begitu kata Oma Titik Puspa, apalagi bila berbau-bau tantangan seperti #WeekendChallenge 😊😊Nah, kali ini saya membuat olahan yang gampang-gampang mudah ihihi bertajuk ayam asam manis. Iyaaa, biar awalnya asam tapi akhirnya tetap manis, seperti kau dan aku dulu, saat pertama kali bertemu, weks.