Pinukuik Keju Kismis

Pinukuik ini mengingatkan saya pada apem buatan almarhumah nenek, rasanya sama, hanya ukuran apem lebih kecil, seukuran kue cubit.
Dulu saya sering membantu nenek membuat apem tape. Saya ingat bahan-bahannya, hanya saja saya tidak tahu komposisinya. Alhamdulillah... ada tantangan #RecookPinukuik_Semarang Resep dari mbak Surti Firdaus - Dapur Mama DeFa mantaaap, jadi bisa bernostalgia... 😁💕🤗
Dan sekarang udah nambah lagi catatan menu sarapan yang enak dan cepat.
Cepatnya bukan pada seluruh proses pembuatan pinukuik ini... Karena pinukuik butuh waktu fermentasi 5 jam atau lebih. Hihihi...
Bisa jadi sarapan cepat karena sudah disiapkan malam sebelumnya., hehe...
Dicoba yuk...
Oh iya, saya variasikan pinukuiknya dengan tambahan keju dan kismis, karena memang saya suka sekali dengan dua bahan topping ini.
#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu21
#MasakAsyik
#Cookpadcommunity_semarang
Pinukuik Keju Kismis
Pinukuik ini mengingatkan saya pada apem buatan almarhumah nenek, rasanya sama, hanya ukuran apem lebih kecil, seukuran kue cubit.
Dulu saya sering membantu nenek membuat apem tape. Saya ingat bahan-bahannya, hanya saja saya tidak tahu komposisinya. Alhamdulillah... ada tantangan #RecookPinukuik_Semarang Resep dari mbak Surti Firdaus - Dapur Mama DeFa mantaaap, jadi bisa bernostalgia... 😁💕🤗
Dan sekarang udah nambah lagi catatan menu sarapan yang enak dan cepat.
Cepatnya bukan pada seluruh proses pembuatan pinukuik ini... Karena pinukuik butuh waktu fermentasi 5 jam atau lebih. Hihihi...
Bisa jadi sarapan cepat karena sudah disiapkan malam sebelumnya., hehe...
Dicoba yuk...
Oh iya, saya variasikan pinukuiknya dengan tambahan keju dan kismis, karena memang saya suka sekali dengan dua bahan topping ini.
#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu21
#MasakAsyik
#Cookpadcommunity_semarang
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Haluskan tape, hingga benar-benar halus. Saya pakai saringan agar tidak ada serat di adonan nanti.
- 2
Campur santan, air, aduk rata, sisihkan. Campur tape dan tepung beras, remas-remas hingga berbulir-bulir. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan juga garam. Aduk rata.
- 3
Saring adonan. Lalu tambahkan gula, aduk rata.
- 4
Tutup adonan. Diamkan semalaman (minimal 5 jam).
- 5
Setelah difermentasi (didiamkan dengan ragi alami dari tape) adonan akan mengembang. Aduk rata kembali. Tambahkan keju, kismis atau bahan isian lain sesuai selera.
- 6
Siapkan cetakan atau wajan. Oles dengan sedikit margarin atau minyak. Tuang adonan. Masak hingga sisi bawahnya kecoklatan, lalu balik.
- 7
Angkat jika kedua sisi sudah matang kecoklatan. Pinukuik siap dinikmati...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pinukuik Original dan Topping Keju Pinukuik Original dan Topping Keju
#RecookPinukuik_Solo dari Dapur Mama DeFa, Pinukuik, yang merupakan salah satu jajan pasar khas dari Minangkabau Sumatra Barat. Di sini lebih dikenal dengan nama apem, karena bentuk dan bahannya sangat mirip dengan pinukuik.Sengaja membuat 2 versi yang original dan topping keju agar lebih bervariasi dalam penyajiannya. Rasa manis gurih dari santan dan tape singkong berpadu dengan lembutnya adonan sangat pas disajikan dengan teh hangat rasa manisan kulit jeruk. Hemm...#RecookPinukuik_Solo#pejuanggoldenapron3#mingguke21#wongsolomasak#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_solo#resepRhymerwid_RusticKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Sambusak Keju Kismis Sambusak Keju Kismis
Sambusak keju ala Suriah, saya beritamvahan kismis agar rasanya lebih enak.Sebelumnya saya pernah membat versi aslinya, isinya hanya keju dengan campuran lada hitam dan telur. Enak juga tapi buat saya, tapi denganbtambahan kismis lebih enak.Bahannya simple dan penuh gizi, dengan rasa alami dari bahan-bahannya, dengan membawa manfaat keju juga kismis untuk tubuh.Tidak lupa, untuk sambusak ini, saya gunakan keju berkualitas untuk menunjang kelezaran dan gizinya.Ini cepat sekali habis begitu disajikan..#cookpadcommunity_bogor#bisajadiapaaja#kejukualitasjepang Binti Sae -
-
Bolu Kukus Keju Kismis Bolu Kukus Keju Kismis
Membuat kue yg murah Dan mudah tapi soal rasa tidak mengecewakan...slmt berkreasi ;) Maya Sari Putri -
Bolu Keju Kismis Bolu Keju Kismis
Source: YT Chalistaa Kitchen (bolu keju panggang)Baca memo dari Mamah saya langsung terkenang betapa di tahun 2019 ini saya sangat berminat sama macam2 bolu alias cake. Bolu jadul, bolu coklat, bolu keju, bolu pisang, bolu marmer, bolu tape, bolu pandan, bolu susu, brownies, muffin, saya coba2 baik panggang maupun kukus, teknik sponge cake maupun butter cake.Puluhan kali saya praktek, sering banget gagalnya. Bolunya pendeklah, keraslah, atasnya basahlah, kurang manislah dsb. Satu jenis bolu bisa saya coba dengan banyak resep sampai berkali2. Alhamdulillah keluarga saya tetap menemani, menyemangati dan menghabiskan bolu2 saya walaupun kurang memuaskan 😁Motivasi terbesar saya juga memory akan almarhum Ibu saya yang semasa dulu sering sekali membuat bolu. Walaupun terbilang telat saya juga ingin bisa seperti beliau. Meski sekarang saya belum ahli, namun saya cukup senang bisa sedikit berbagi dan membuatkan hidangan untuk keluarga saya. Yang terpenting saya menikmati proses belajar yang tidak ada akhirnya ini.Jadi jangan heran ya kalo sering posting bolu. Yang pasti resep bolunya sudah teruji di dapur saya dan recommended versi saya.. heheeSemoga sharing saya ini bisa menginspirasi dan memotivasi siapapun yang membaca. Jangan pernah takut mencoba, jangan takut gagal dan jangan menyerah dalam belajar dan berusaha. Harus selalu semangat 💪😊#DariPengenJadiBisa #TeamTrees #SatuResepSatuPohon Vay Kitchen -
Bolu Kukus Keju-Kismis Bolu Kukus Keju-Kismis
Bener-bener cookpad itu sangat bermanfaat untuk saya yang suka sekali coba-coba resep tapi males kliping resep secara manual. Kali ini, saya mau posting hasil recook kesekian kali resep Bolu Kukus Super Lembut dari kak @lestari_11021986 yang sedikit saya dimodifikasi. Dewi Purboratih, CHt -
-
Bolu Keju Kismis Bolu Keju Kismis
kue ini..kue dadakan sebenernya..requestan pa suami yg mau ditinggal mudik 4 hari..buat temen ngopi katanya..resep bolu kejunya ibu, kejunya berasa bgt..ini sekaligus jadi resep minggu ke 13 #PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2#BoluKejuKismis#SatuResepSatuPohon Dessy Fitria Hermawan -
-
Bolu keju kismis Bolu keju kismis
Punya kismis banyak dirumah, jd bingung mau dibikin apa. Jadi dibikin bolu aja. dessyoyl -
Brudel Keju Kismis Brudel Keju Kismis
Bisa jadi alternatif untuk menemani minum teh disore hari nih si brudel keju kismis,yuk dicoba😉 Noni -
Prol Tape Kukus Kismis keju Prol Tape Kukus Kismis keju
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumDulu juga pernah bikin dan memang teksturnya kaya bolu bantet ya karna ga pake bahan pengembang.. tapi enak dan bikin kenyang...bikin makanan dikukus siapa takut.Sc : @RahmawatiUmmuHafshah#SerbaDikukus#PekanPosbar#BamasakBaimbai#NangBasumap#CookpadCommunity_Kalsel#DutaRecook_Barabai Bunda Olla
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar