Sengkulun (dari singkong)

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Pingin sengkulun, tp cuma punya singkong, ya udah bikin aja dr singkong buat obat rindu. Bikin satu loyang, selesai potong langsung diserbu pasukan rmh....🤫...foto dl...🤭😃

Sengkulun (dari singkong)

Pingin sengkulun, tp cuma punya singkong, ya udah bikin aja dr singkong buat obat rindu. Bikin satu loyang, selesai potong langsung diserbu pasukan rmh....🤫...foto dl...🤭😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 360 grsingkong parut (ditimbang stlh diparut)
  2. 200-250 grkelapa parut (kelapanya yg agak muda)
  3. 5 sdmgula pasir /selera
  4. 3 sdmtepung tapioka
  5. 1 sasetvanili bubuk @2gr
  6. Sejumputgaram
  7. Secukupnyapewarna merah/selera

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singong, cuci, parut. Peras airnya -/+ 50ml. Bersihkan kelapa dr kulit coklatnya, parut.

  2. 2

    Panasksn kukusan sampai air benar2 mendidih. Campur singkong yg tlh diperas dg kelapa parut, gula, vanili & garam aduk rata, cek rasa

  3. 3

    Olesi loyang dg minyak / alasi daun pisang. Tuang 3/4 bagian singkong (no2) ratakan sedikit ditekan2 dg ujung2 jari. Sisa singkong ditambah pewarna merah, aduk rata. Tuang di atas singkong td, ratakan tekan2 pelan dg ujuang2 jari. Kukus -/+ 25-30 mnt / sampai matang sesuai kompor masing2. Angkat, biarkan agak dingin, baru kluarkan dr loyang. Potong2 sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar (3)

Resep Serupa